雪花酥真是簡單又好吃的美食,只要一個平底鍋就能完成。
這個方子我已經試驗了近五十次,按照家人的喜愛程度,肯定是還要繼續做下去噠。
用料
【原味】 | |
棉花糖 | 150g |
黃油 | 40g |
奶粉 | 40g |
小葫蘆餅乾 | 170g |
混合堅果 | 60g |
蔓越莓/葡萄乾/藍莓幹/各種果乾 | 60g |
奶粉(撒表面) | 15g |
【抹茶味】 | |
棉花糖 | 150g |
黃油 | 40g |
奶粉➕抹茶粉 | 40g➕5g |
小葫蘆餅乾 | 170g |
混合堅果 | 60g |
蔓越莓/葡萄乾/藍莓幹/各種果乾 | 60g |
奶粉➕抹茶粉(撒表面) | 15g➕2g |
【巧克力味】 | |
棉花糖 | 150g |
黃油 | 40g |
奶粉➕可可粉 | 40g➕10g |
混合堅果 | 60g |
蔓越莓/葡萄乾/藍莓幹/各種果乾 | 60g |
小葫蘆餅乾 | 170g |
奶粉➕可可粉(撒表面) | 15g➕3g |
百吃不厭的網紅雪花酥的做法
材料如同,黃油融化~
堅果,果乾和餅乾混合,放在一旁備用~
用小火~
棉花糖開始融化,再是一會兒(10s左右)就可以倒入40g奶粉~
倒入最開始混合好的堅果餅乾,翻炒兩下,然後就可以關火了~
關於如何揉的問題~
放入不沾烤盤中整形,我用的是28乘28的金色烤盤~
準備切條~
切條~
再切塊~
寄給我的小夥伴呀😊