看到博主們做的誘人的冰淇淋雪媚娘,心一動,按着步驟擼起袖子做,嗯……我很好
用料
👀步驟1⃣️ |
敗給了冰淇淋雪媚孃的做法
做出來的媚娘皮有點軟,可以適當減少糯米粉吧
蒸熟後攪拌成團,一定要冷卻後再上手揉(一是太燙,二是太軟粘手)。在案板上撒上炒熟的糯米粉,將冷卻後的糯米糰、分段、搓成球、壓扁。(內心os:好開心,有模有樣的,沒有翻車的跡象)
準備一個小碗,放上保鮮膜,把皮子放好後加上自己喜歡的冰淇凌。
就差最後一步,收口。但是失敗了,皮子保不住冰淇凌,竟然側漏!只能直接放進冷凍櫃,冷凍半小時。最後,味道還是可以的,只是賣相不大好。
小貼士
做媚娘皮是關鍵,做好外殼,內陷隨意放,都會很完美!雖然失敗,賣相不好,但動手做的樂趣卻是無法比擬的。讓我們一起來搗鼓吧!