糯米餈真是一種神奇的存在,裏面能包任何你喜歡的食物,因為是夏天嘛,怎麼能少了冰淇淋餡呢?
用料
牛奶 | 85克 |
糯米粉 | 50克 |
白砂糖 | 25克 |
黃油 | 10克 |
玉米澱粉 | 15克 |
冰淇淋 | 1杯 |
除了可樂,這個夏天我還想吃冰淇淋雪媚娘🍦的做法
1⃣️牛奶中加入白砂糖,篩入糯米粉和玉米澱粉,攪拌均勻
2⃣️過篩一下能讓麪糊更細膩
3⃣️封上保鮮膜,用牙籤截幾個小孔,中小火蒸20分鐘
4⃣️蒸熟後趁熱放入黃油塊,熱度會讓黃油融化成液體,把黃油跟麪糰揉勻
5⃣️封上保鮮膜,放進冰箱冷藏30分鐘
6⃣️糯米粉放進不粘鍋裏,開小火炒熟,顏色變成淺黃色就行了
7⃣️冷藏好的麪糰平均分成小塊
8⃣️桌上撒一點熟糯米粉防粘,把小麪糰放在上面擀成餛飩皮厚度,中間放上冰淇淋
9⃣️包起來捏個小揪揪,放進冰箱冷凍過夜
第二天就能把白胖子拿出來吃啦~
一個個都白白胖胖的很可愛🐰
吃之前先常温放置10分鐘,讓糯米餈解凍
冰淇淋會融化,要快點吃哦
冰淇淋是黑糖牛奶口味的😋
小貼士
冰淇淋我用的是現成的,沒有特意做,我選的是巧克力和黑糖牛奶口味~