《本經逢原》:"桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。"
用料
桃膠 | 4.5克 |
銀耳 | 半朵約6g |
皂角米 | 2.5g |
紅棗 | 3-5顆 |
冰糖 | 適量 |
步驟超詳細的桃膠銀耳羹做法的做法
桃膠放清水中浸泡十個小時以上,我喜歡浸泡一天一夜,24小時後泡發的更完全。
這是泡發10個小時的樣子
這是泡發24小時的樣子
體積已經變的很大了
皂角米提前兩個小時浸泡
銀耳提前兩個小時浸泡
浸泡兩個小時後皂角米體積變大
浸泡兩小時後銀耳體積變大
我用的電飯煲是2-4人份容量的,
按煮飯鍵熬煮。電飯煲功能比較多的話大家按煲湯鍵也是可以的。等湯汁煮開,稍微有點粘稠了,加洗淨的紅棗,用手掰一下,這樣紅棗的營養更容易滲入湯中。煮的過程中注意觀察,根據自己的喜好煮至稀稠度,水少了添水,水多了就多煮一會。
煮好後在桃膠羹中加入冰糖,多少根據自己的喜好而定,再撒上少許枸杞,盛入碗中。
一道美味的桃膠銀耳羹就做好了。
桃膠有:清血降脂,緩解壓力,抗皺嫩膚的功效
皂角米:潤腸通便、祛風散熱、化痰散結
銀耳有:味甘、淡、性平、無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。
小貼士
1.我這裏的配方是兩個人的份量,大家根據自己的情況酌情加減即可
2.煮的容器用電飯煲,養生壺,砂鍋等都是可以的哦
3.桃膠還可以配燕窩哦!有條件的可以嘗試
4.到了夏天,桃膠銀耳羹還可以加入蓮子,百合,可清熱解毒,放幾顆就可以了,蓮子吃多了不易消化。
5.有疑問可以在下方留言哦!也可以搜索微信號:Cake-haochi888諮詢,希望大家都能學會這一碗讓自己越來越美的“膠原蛋白”哦!!