吃不起燕窩,銀耳羹可以天天管飽!哈哈哈…
用料
幹銀耳 | 10g(泡發後大概100-120g左右) |
桃膠+雪燕(可以省略) | 10-15g |
老冰糖 | 50g |
飲用水 | 1200g |
枸杞(可以省略) | 少許 |
小美 桃膠雪燕銀耳羹的做法
先將桃膠、雪燕和幹銀耳用涼水提前泡發!
泡發後的銀耳放入主鍋
2秒/速度5切碎銀耳,喜歡大朵口感的可以將速度調至3!
倒入1200g飲用水和桃膠、雪燕,50g老冰糖。 tm6選擇慢燉模式:4-5個小時
最後10分鐘放入枸杞,起鍋享用!
小貼士
此方子為6人份,可以根據比例調整食材份量! 不同銀耳熬出膠汁的時間不一樣,請留意觀察狀態,有噗鍋現象及時降低温度到98度!