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出膠銀耳羹

菜譜 閲讀(2.24W)
出膠銀耳羹的做法步驟圖,出膠銀耳羹怎麼做好吃

銀耳羹出不出膠,跟品種有關係,原來在香港樓上買過幾次也是不出膠。

用料  

銀耳 3小朵
枸杞 1小把
紅棗 隨意
蓮子 隨意
百合 1小把
冰糖 少許

出膠銀耳羹的做法  

  1. 這個品種銀耳先泡發1小時就泡好了,蓮子洗淨不用泡,加入適量水,我用高壓鍋燉湯模式,結束後加入剪開的紅棗(新疆產超甜),枸杞,幹百合,冰糖煮開後8分鐘。沒有高壓鍋就大火煮開後轉小火。

    出膠銀耳羹的做法步驟圖,出膠銀耳羹怎麼做好吃 第2張
  2. 成品

    出膠銀耳羹的做法步驟圖,出膠銀耳羹怎麼做好吃 第3張
  3. 小朵銀耳

    出膠銀耳羹的做法步驟圖,出膠銀耳羹怎麼做好吃 第4張