超簡單的南瓜椰蓉球和南瓜湯圓

又來到了南瓜的季節了，婆婆種的南瓜。我家大寶四歲老是不愛吃飯的，為了讓他多吃點，變法子弄新鮮的玩意給他嚐嚐。這種南瓜椰蓉球非常好弄，完全不需要稱來精確配方的。

用料  

超簡單的南瓜椰蓉球和南瓜湯圓的做法  

1. 首先南瓜切片裝盤，然後各種各樣的辦法，蒸，別管時間，蒸到軟綿綿就可以了。蒸好後盤子裏應該有點水分出來的，過掉多餘的水。然後用湯勺底壓爛它。趁熱，加白糖進去。糖量自己掌握，做一兩次就自己會掌握了。

2. 往南瓜糊內加些許糯米粉了，先用筷子攪，糯米粉一定是慢慢少量放。這樣能夠控制麪糰不至於過分濕潤。加了幾次自己就可以觀察得到麪糰的濕潤度了。然後用手揉麪團，再加五分之一左右的普通麪粉，這樣就不會太黏手了。直到麪糰不黏手了，弄成一個個小圓球，記得給小圓球滾點幹糯米粉。😊😊😊 到這一步還可以做另外一種好吃的，湯圓 。哈哈，煮好水，燒滾後放入小圓球，圓球浮起，就是熟了。

3. 弄好的小圓球繼續放去蒸，大概十分鐘左右，需要看一看，蒸太久，小圓球會變扁的。

4. 蒸好後拿起放涼一點，然後趁還有温度滾上椰蓉。完成。
   小朋友還是挺喜歡吃的。

5. 弄得比較多，我試煮了湯圓的，這樣吃法也挺不錯的。一個麪糰做了兩種美食，哈哈😄

小貼士

湯圓里弄點餡會更好吃的。