用料
全脂牛奶 | 500克 |
動物奶油 | 100克 |
白砂糖30 | 克 |
酸奶菌 | 三分之二包 |
零失敗容易上手夏日甜品手工酸奶的做法
做酸奶的容器工具必須先消毒
加入全脂牛奶
加入動物奶油
加入酸奶菌和白砂糖(或者零卡糖),使勁攪勻。(有些教程會需要大家加熱到45度,但是我沒有加熱一直做出來好好的,所以這一步省略了)
裝入到所需的容器中,蓋上蓋子
發酵箱45度,發酵8小時
冷藏過夜後就可以食用啦
小貼士
1、做酸奶容器一定要消毒,可以沸水中煮。有些罐子不允許那就煮開的水裏燙一下
2、發酵箱要45度,8小時
3、最好冷藏過夜,四五小時也是可以