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用料
棗糕 香噴噴的做法
低筋麪粉、小蘇打和鹽放入一個乾淨容器中攪拌均勻,備用。
紅糖在料理機裏幹磨成紅糖粉末
黃油融化 加入紅糖拌勻
紅棗蒸熟 去核 加入牛奶 放入料理機打成細膩的棗泥
兩個雞蛋加白砂糖 用打蛋器打發(體積變為2倍 顏色變淺)
把步驟3的黃油和紅糖混合物加入打發的雞蛋 拌勻 再加入棗泥 低筋麪粉用刮刀攪拌均勻
450g吐司模 鋪層錫紙堵住底部的小孔 倒入上一步的蛋糕糊 抹勻 表面撒核桃碎 烤箱上下火150℃45分鐘 加蓋錫紙 再170℃烤15分鐘即可
出爐啦
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