無糖無油百分百好吃楊枝甘露米麪包

🎐🎐🎐馬上又快要到五一啦，分享一個絕絕子，特別適合春天帶去野餐，出去遊玩的後宮第一妃子——楊枝甘露米麪包 ✨✨✨
💕還不快快學起來迎接一個超級令人嚮往的小長假🎉🎉🎉

用料  

無糖無油百分百好吃楊枝甘露米麪包的做法  

1. 食材參上 🌵🌵🌵

2. 製作波蘭種 💓
   將高筋麪粉，水和酵母混合均勻 ，廚師機低速揉一分鐘即可，蓋上錫紙，放進冰箱冷藏一晚發酵第二天檢查麪糰底部有氣孔即可 🎈
   製作主麪糰 🎀
   放入主麪糰食材 (鹽和酵母要分開放哦 )廚師機低檔一至二分鐘再換高速四至五分鐘，攪拌好的麪糰光滑，摸起來不粘手即可，放進冰箱再冷藏一晚🎇

3. 製作第一波主食材——椰漿 🍸
   🍡奶粉加椰漿粉加水攪勻 ，加入玉米澱粉熬至濃稠 (我比較喜歡豆漿粉，所以能放的時候我都放 )，開小火邊攪拌邊加熱 🍨

4. 製作第二波餡料——西米🍷🍍🍨
   倒一鍋水煮開放西米，邊加熱邊攪拌，煮大概十分鐘至西米透明 ，過一下涼水，倒入煮好椰漿中 ，大致的攪拌下 🎁

5. 處理第三波餡料——柚子🍹
   將柚子皮黃色的部分削下來，煮3~5次，每次大概十分鐘 ，可以去掉苦澀的味道，只留柚子的清香，將柚子皮剪碎，放入煮好的椰漿西米中 ，加入芒果肉攪拌均勻即可 🍧

6. 包餡兒啦 ✨✨✨
   🎊將麪糰拿出來檢查一下發酵程度，戳他一下，即不塌陷也不回縮即可 (如果有一點點回縮的話也可以，因為包餡時間較長，還可以發酵一丟丟 )💕

7. 🛎️🛎️🛎️撒麪粉防粘，將麪糰分成小份，8~12份都可以 ，將麪糰擀開放入餡料包起來，揪掉多餘麪糰 ，放進烤箱發酵半小時，(烤箱底部放一碗水，可以增加濕度 ）⏳
   發酵完成，烤箱轉180度，烤17分鐘 ⏰⏰⏰

8. 🌸🌸🌸歡迎大家這次來到喜聞樂見的“我掰開你看看”大家看過即吃過的雲吃吃環節 🎉🎉🎉
   🏵️椰香濃郁，西米增加口感 ，淡淡米香，清甜柚子香，酸甜芒果香 ，這個餡料簡直絕絕子本子 ！！！💃💃💃
   清新濃郁，酸甜可口，簡直在吃大號的行走的楊枝甘露 ！！！😘😘😘
   祝大家吃好喝好886 🍻🍻🍻