🍇🍇🍇
吃葡萄、喝奶茶、嚼麪包，一篇全搞定！！！
😋😋😋！口號喊起來~葡萄奶茶醬麪包，無糖無油百分百全黑麥，高纖低GI，減脂減肥減重~要不要這麼棒棒啊~🙆
😍😍食材見圖1，這次用的波蘭種，所以葡萄烏龍茶是冷泡的🍵
😘PS：我買的是0脂0卡0添加的葡萄烏龍茶(大家自行橙色軟件搜尋一下~)
用料
| 圖片 | 一張 |
無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法
💁點擊獲取 👀
![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第2張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第2張")
🍇🍵先泡葡萄烏龍茶：
泡上水以後放進冰箱，和波蘭種(波蘭種做法：把所需食材混合均勻，然後蓋上錫紙冷藏)一起冷藏一夜備用![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第3張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第3張")
🍶✨第二天熬奶茶醬：
把茶、奶、玉米澱粉、代糖混合均勻，開小小小火一邊加熱一邊攪拌，一秒鐘都不能懶惰！😱要雨露均沾讓全部液體都受熱均勻，熬至黏稠，放涼備用(偷偷嚐個味道，既有葡萄的清新酸甜又有奶茶的香醇順滑)。
🍷🍷🍷接下來把紅酒煮開，沸騰幾分鐘，放涼備用💕![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第4張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第4張")
🍞製作主麪糰：
✨把主麪糰食材和波蘭種一起放入和麪桶中，鹽和酵母要分開放，用揉麪擋的最高速揉5min，揉至麪糰均勻、表面光滑即可，蓋上保鮮膜室温發酵至原來的1.5倍大😋![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第5張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第5張")
🌯🌯🌯一 包餡：
☺案板上撒黑麥粉防粘，麪糰分成小份，不揉擀開，🎊![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第6張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第6張")
🍶包一塊奶茶醬，捲起來兩邊封口💗💗💗
![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第7張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第7張")
🙆拍掉多餘的麪粉(我還包了麻薯芝士奶茶醬的，寶藏包包哈哈哈哈哈)🍥
![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第8張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第8張")
🎀一 烤制：
烤箱底部放一碗水，二發40min，40min後刷一層雞蛋液撒上白芝麻，再轉成180度烤20min![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第9張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第9張")
✨✨✨掰開給大家看看裏面：餡料有🍇葡萄的清新酸甜、🍶奶茶的綿密濃郁、🍬麻薯的軟糯細膩，在口腔中交織纏繞、妙不可言，🍰麪包體中有紅豆碎點綴口感·····邊打字邊笑，想想這個麪包我就開心！！！😋😋😋
![無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第10張]( "無糖無油，百分百純黑麥，葡萄奶茶醬麪包的做法步驟圖 第10張")
