簡單易做,只要有心靜,有耐心,都能做出香噴噴的發糕😊😊😊
用料
紅棗 | 100克 |
紅糖55 | 克 |
酵母3 | 克 |
麪粉160 | 克 |
泡打粉1克 | |
熱水一份 | |
雞蛋一個 | |
紅糖發糕,可放紅棗哦,誰做都成功💕的做法
準備食材
紅糖用熱水化開,然後水不燙手後加入泡打粉和酵母,攪勻,放入雞蛋然後放入麪粉攪勻,高筋,低筋,正常麪粉都可以,我放的高筋。
把洗淨切碎的紅棗放在麪糊裏攪勻
蓋上保鮮膜,我放在烤箱裏50分鐘,裏面放了兩杯熱水,發酵
打開計時器
時間到了,發酵成功,拿出來攪拌均勻,又放回烤箱,放了兩杯熱水繼續發酵十分鐘。
發酵中,然後拿出來,放在蒸鍋裏,水開後30分鐘,到時間後不要着急,悶五分鐘出鍋。
滿屋飄香😂😂😂