一次就成功的紅糖發糕

簡單易上手，不需要花力氣揉麪。

用料  

一次就成功的紅糖發糕的做法  

1. 將麪粉、水、紅糖、酵母，混合攪拌均勻，無干粉狀態，兩分鐘時間就能搞定。紅棗去核對半切開，如上圖。

2. 夏天室温發酵60分鐘，最好45分鐘的時候就去看一下狀態，發至兩倍大即可。          圖片裏我的這個發了80分鐘，有點過頭了，蒸出來中間會凹陷，不過不影響口感，照樣好吃。

3. 冷水開始蒸，蒸35分鐘，關火燜5分鐘。倒出來脱模，我用的8寸的蛋糕模具。

4. 切成6小塊，好鬆軟好Q彈～忍不住趁熱吃了一塊～