椰奶小方（簡單易學版）

炎炎夏日，怎能少了甜品呢😄😄，安排上

用料  

椰奶小方（簡單易學版）的做法  

1. 奶鍋中倒入250克牛奶（也可以用椰漿代替）

2. 30克白砂糖

3. 30克玉米澱粉

4. 一小包煉乳

5. 攪拌均勻，一定要攪拌無顆粒哈

6. 放煤氣灶上，最小火，不停攪拌，當出現一點糊狀，關火離爐

7. 繼續不停攪拌，餘温會讓糊變稠

8. 準備一個樂扣長方形（中型）玻璃碗，底部用刷子刷薄薄一層玉米油，將奶糊倒入碗中，待涼透，蓋上蓋子放冰箱保鮮2小時，倒出，😏切成小方塊，能切12塊

9. 準備椰蓉，裹上一層

10. Q彈，甜甜的小方，開吃😄😄

11. 也可以切成長條，裹雞蛋液，裹麪包糠，下油鍋炸，外酥裏嫩

12. 也可以下面鋪一層奶糊，中間放一層芒果，上面再鋪奶糊，

小貼士

1、水果可以換成，紅心火龍果，獼猴桃等，水果椰奶小方😁；2、 用吉利丁片我嘗試過，沒有玉米澱粉版的Q彈。