這來源於不碎覺的寶寶,吵我給她做的。很多朋友都做過,分享給有緣分看到我菜譜的朋友吧(๑°3°๑)因為脱模後太可愛,才想發的食譜🤭
用料
牛奶 | 320克 |
白涼粉 | 15克 |
白糖 | 30克 |
牛奶果凍,白涼粉版的做法
把牛奶,白涼粉,白糖比例稱好,混合放到奶鍋,這步沒拍照片,忘了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
小火,不停攪拌,一直攪拌,攪拌,直至開鍋,雖然是小火,煮的久了就開了→_→
煮沸後關火,但還要不停攪拌,多攪拌一會,適當降温散熱,再倒入模具,我用的6聯模具,還有一個蛋糕盒子
這樣的盒子。方子的量是這些的。如果問為什麼用盒子?因為我只有一個模具(︶︿︶)=凸
降温後放入冰箱冷藏兩小時以上,冰冰滑滑,口感比較好。
脱模輕鬆,還是模具做出來的可愛(๑• . •๑)
小貼士
需要注意的就一點,不停攪拌,不要停😝