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牛奶果凍,白涼粉版

甜品 閲讀(3.35W)
牛奶果凍,白涼粉版的做法步驟圖

這來源於不碎覺的寶寶,吵我給她做的。很多朋友都做過,分享給有緣分看到我菜譜的朋友吧(๑°3°๑)因為脱模後太可愛,才想發的食譜🤭

用料  

牛奶 320克
白涼粉 15克
白糖 30克

牛奶果凍,白涼粉版的做法  

  1. 把牛奶,白涼粉,白糖比例稱好,混合放到奶鍋,這步沒拍照片,忘了ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

  2. 小火,不停攪拌,一直攪拌,攪拌,直至開鍋,雖然是小火,煮的久了就開了→_→

  3. 煮沸後關火,但還要不停攪拌,多攪拌一會,適當降温散熱,再倒入模具,我用的6聯模具,還有一個蛋糕盒子

    牛奶果凍,白涼粉版的做法步驟圖 第2張
  4. 這樣的盒子。方子的量是這些的。如果問為什麼用盒子?因為我只有一個模具(︶︿︶)=凸

    牛奶果凍,白涼粉版的做法步驟圖 第3張
  5. 降温後放入冰箱冷藏兩小時以上,冰冰滑滑,口感比較好。    
    脱模輕鬆,還是模具做出來的可愛(๑• . •๑)

    牛奶果凍,白涼粉版的做法步驟圖 第4張

小貼士

需要注意的就一點,不停攪拌,不要停😝