奶酪棒奶酪果凍牛奶果凍(白涼粉)

試驗了多次只加白涼粉的太滑，沒有吃奶酪棒的口感；
只加吉利丁片吃起來像外面賣的，有點點膩，沒有太多彈性；
加了白涼粉的奶酪果凍口感帶點彈性，又有吃奶酪棒的感覺……

如果不加白涼粉，1盒牛奶250毫升的話4片吉利丁

用料  

奶酪棒奶酪果凍牛奶果凍(白涼粉)的做法  

1. 吉利丁冷水泡軟備用

2. 芝士片、牛奶、糖，通通一起到鍋裏，小火慢攪

3. 芝士片融化後，加泡軟的吉利丁片，吉利丁片很快融化後，倒入白涼粉，煮沸

4. 倒入模具或者碗裏放涼