不需要雪糕機，3種材料15分鐘就做好的香滑芒果雪糕

炎炎夏日，吃個香滑的雪糕，滿滿的幸福感。
這次分享的雪糕製作方法非常簡單，只需要2-3種材料，10多分鐘就可以完成。不需要雪糕機，製作出來的雪糕也非常香滑，沒有任何顆粒。我分享了兩款雪糕，一款是水果類型的，一款是香濃配料的，大家知道基礎方法後，可以更換自己喜歡的水果或者配料哈，發揮創意小宇宙吧！
另外一款阿華田雪糕在另外一個食譜分享啊。

用料  

不需要雪糕機，3種材料15分鐘就做好的香滑芒果雪糕的做法  

1. 把芒果切成小塊備用。

2. 把芒果，用攪拌機攪拌成芒果泥，我們需要一量杯的芒果泥。

3. 把芒果泥倒入熱鍋中，中小火輕輕攪拌，讓芒果泥的水份充分蒸發，把一量杯的芒果泥煮成半量杯。

4. 把煉奶倒入芒果泥中，充分攪拌，可以根據自己對甜度的喜好調整一下煉奶的分量。

5. 把淡奶油倒入雪藏過的容器中，打發至有清晰紋路。

6. 倒入剛才攪拌好的芒果泥，輕輕攪拌。

7. 為了增加口感，我加入了芒果粒，攪拌一下。

8. 把雪糕倒入容器中，鋪上油紙，冷藏8小時以上。

9. 香滑的芒果雪糕，完成了。

小貼士

* 煮芒果泥的時間大概是5分鐘，要稍微有點耐心，讓水份充分蒸發。
* 打發淡奶油的容器，最好雪藏半小時後在使用，令淡奶油在打發的時候不容易升温，保證打發效果。
* 建議分次倒入煉奶，調配自己喜歡的甜度。
* 鋪上油紙，既可以定型，也可以防止吸入雪櫃中的異味。
* 雪藏時間一定要足夠長，必須超過8小時。
* 芒果可以換成其他水果，製作方法也是一樣的。