空氣巧克力和黑松露巧克力 一個配方完成

口口絲滑的黑松露絕對是冬天甜點的必備。和外教一起調配的配方 同時完成黑松露 和 網紅爆款空氣巧克力 簡單 快手 很適合在家制作

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用料  

空氣巧克力和黑松露巧克力 一個配方完成的做法  

1. 黃油和奶油煮沸 然後倒入黑巧裏 攪拌融化

2. 攪拌成這樣的狀態倒入圓形小模具 冷凍 （只使用一半量）

3. 凍硬脱模 裹可可粉 即可（也可兩個半球合併成一個圓球 再裹可可粉） 黑松露巧克力就完成了✅ 冷藏2h 便可食用

4. 剩餘一半量的甘納許冷藏至13-15度 取出

5. 打發 顏色變淺即可 無需多打

6. 搓成圓球 裹可可粉 冷藏2h 可食用

7. 口感完全不一樣的兩款巧克力