天熱吃布丁！
用料
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 牛奶1 | 15克 |
| 牛奶2 | 70克 |
| 自制無糖酸奶 | 40克 |
| 芒果丁 | 20粒 |
| 白糖1 | 25克 |
| 青檸 | 0.5個 |
| 紅茶 | 350毫升 |
| 接骨木糖漿 | 10克 |
| 白糖2 | 20克 |
| 涼白開 | 15g克 |
芒果酸奶/檸茶布丁的做法
吉利丁粉分兩份，每份5g，一份用牛奶1（冷）浸泡攪勻，一份用涼白開浸泡攪勻。
白糖1加進牛奶2裏，微波中低火2分鐘加熱不要沸騰，讓糖融化均勻後，慢慢加入酸奶攪勻，加入牛奶1浸泡的吉利丁裏攪拌溶解。
冰格里每格放兩粒芒果丁，把拌勻的牛奶酸奶吉利丁糊倒進冰格里。
泡好的紅茶加入檸檬、糖漿和白糖2攪勻，定好味道，過濾出110g加入清水浸泡的吉利丁裏攪勻融化，倒入冰格。
冷凍1小時後冷藏可吃。
小貼士
1 要加酸奶的牛奶不能太燙否則會結絮
2 熱的液體偏甜一點凝固以後比較好吃
3 吉利丁粉和液體1:25的比例出來偏硬
