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爽一夏の楊枝甘露蛋糕

甜品 閲讀(3.16W)
爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖

七月熱到沒朋友,來這一款美味消夏的楊枝甘露變形而來的蛋糕吧!
強迫症晚期的我喜歡準確分量
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兩個六寸戚風的量哦,做一個減半哈~親們

用料  

芒果粒 200克
西米 80克
椰漿 160克
西柚 半個
芒果泥 250克
淡奶油 400克
細砂糖 30克
六寸戚風坯 2個

爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法  

  1. 600克開水下西米煮12分鐘,5分鐘,浸冰水冰箱冷藏備用

    爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 250克果肉+160克椰漿打成果泥,椰漿一定要的,沒有椰漿怎麼能叫楊枝甘露尼~嘻嘻

    爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 200克果粒和半個西柚肉裝飾在表面

    爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 西米混合芒果泥

    爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 混合六分發淡奶油

    爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 戚風蛋糕中間不到底挖個坑,倒上一部分西米奶油漿放適量水果

    爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 圍邊固定好,將剩下的奶油倒入圍邊內,芒果西柚飾面

    爽一夏の楊枝甘露蛋糕的做法步驟圖 第8張