蜜桃冰淇淋

作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長髮育。所以我研究了1200多道原創輔食菜譜並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號“寶寶營養輔食”即可獲取。

用料  

蜜桃冰淇淋的做法  

1. 準備食材：桃子1個、山藥60克、紫薯60克、雞蛋1個、牛奶60克、蝦片適量。

2. 將山藥和紫薯去皮切片。

3. 將山藥和紫薯上鍋蒸熟。

4. 這個時候先來處理桃子，先將桃子頂端切開。

5. 去除桃核，將桃肉挖出來。

6. 取1、2片蝦片，用擀麪杖壓碎。小思同學比較大了，所以我這個蝦片處理得稍微大塊兒一點，小寶寶吃要繼續再壓碎一些喲~

7. 將蒸好的山藥和紫薯過篩壓泥。

8. 壓好的泥就是這樣的啦~

9. 將牛奶分成兩份，分別倒入山藥泥和紫薯泥中。

10. 將雞蛋打散，蛋黃和蛋清分離。

11. 將蛋黃和桃肉分別倒入山藥泥和紫薯泥中。

12. 將山藥泥和紫薯泥攪拌均勻，分別倒入小鍋中加熱。

13. 加熱好的泥糊就是這樣的啦~

14. 將泥糊裝入裱花袋中，放入冰箱冷凍40分鐘左右。

15. 重新拿一個裱花袋，放入裱花嘴，將凍好的泥糊剪一個口再放入裱花袋中。

16. 將泥糊擠入掏空的桃子中。

17. 最後再撒上蝦片碎，點綴一下，這個仿蜜桃冰淇凌就做好啦~

小貼士

tips：注意！在煮的時候一定要一般攪拌一邊煮哦，不然加了牛奶以後很容易起奶皮，所以一定要攪拌哈~
我這裏的冷凍時間非常短，主要是為了讓泥糊擠出來的形狀更好看，讓口感更像冰淇淋。但如果是給小寶寶吃就不要冷凍了，或者冷凍的時間再短點。