蜜桃季來臨!你吃蜜桃時把皮扔掉了嗎?!
趕緊撿回來,做一份少女❤️爆棚的水晶麪條送鋁朋友啦!哈哈哈😁
用料
水蜜桃(只要皮) | 1個 |
礦泉水 | 500ml瓶 |
檸檬 | 2-3片 |
糖 | 適量 |
白涼粉 | 30-50克 |
少女心爆棚的🍑水晶面條的做法
當季水蜜桃,選皮紅一點的。用食鹽輕輕搓洗一下,去掉表面的浮毛,然後把皮削下來。
桃肉怎麼辦?吃了唄!500ml礦泉水加入桃子皮和兩片檸檬,根據個人喜好加適量白糖。大火煮開,再小火煮個兩三分鐘,湯水變成粉紅色。
把桃子皮和檸檬撈出。趁熱加入白涼粉,攪拌均勻。
白涼粉分量的多少決定麪條的口感,30克能凝固,但比較軟,50克會比較勁道,接近果凍的口感。視個人喜好哈。溶液倒進盤子裏(建議用方形或長方形的盤子,方便切面條)。晾涼後就可以放冰箱冷藏,2小時以上凝固後取出,用小刀🔪劃成均勻的條狀。
找個深盤或者淺碗,盛入“麪條”。就這麼樣已經不錯了。如果想做成“湯麪”,湯底可以用雪碧,或者蜜桃味元氣森林……都很清爽。
分享多一個,果凍液也可以倒在玻璃瓶裏,凝固後加益力多,攪和攪和用吸管吸着喝,蜜桃益力多,也很爽!