珍珠奶茶的珍珠如何補救

想了一想，本來是做失敗了的，但不想浪費掉這麼多的木薯粉，於是找到個可靠成功率極高的辦法，由於配方在很多地方都有明確寫，我就忽略了

用料  

珍珠奶茶的珍珠如何補救的做法  

1. 清水儘量和紅糖一比一，這樣紅糖顏色稍微深一點，紅糖煮化，倒入一大部分木薯粉中，拌勻，感覺到有點稀的時候就不要再倒紅糖水了
   加入剩下的木薯粉根據情況加水或者粉，如果感覺到失敗了，放入微波爐中加熱1分鐘到1分半鐘，如果還不行，可以適當再加熱30秒，再揉麪時可以根據情況加水或者面了，這時候如果要加水就不用加開水了。
   揉麪至上圖即可。

2. 由於本人較懶，不想搓圓，只能直接搓條切粒，搓了後放入乾的木薯粉中，裹上乾粉的珍珠粒不會粘在一起

3. 接着水燒開放入珍珠，注意輕輕用勺子波動底下的珍珠，不能粘鍋底，避免煮糊，火開以後煮10到15分鐘，關火燜20分鐘即可，漏勺漏出以後，用清水過兩遍就成功了

4. 感覺很有嚼勁