芝士奶蓋烏龍茶

特別喜歡喝芝士奶蓋茶，上面那層奶蓋。
必備工具，電動打蛋器，手動不建議…累
小檔攪拌5-10分鐘

用料  

芝士奶蓋烏龍茶的做法  

1. 1⃣️提前一晚凍好冰塊。最好可以用泡好的茶來凍。
   2⃣️提前2小時以上泡好一壺烏龍茶茶裏面放白糖。糖量自己把握，（用紅茶 或者茉莉花茶）都可以 。泡好的茶放涼…放涼
   3⃣️牛奶我用奶粉和水調的
   4⃣️部分牛奶加入卡夫芝士 隔水加熱融化 待涼
   5⃣️所有材料倒入一個大盆。用電動打蛋器最小檔位，打到變成細膩泡沫狀，5分鐘以上吧。具體時間未計算。反正不會出現打發過度的情況。⚠️過程試下奶蓋的味道。淡了可以加點鹽巴。

2. 烏龍茶很香，涼透的茶加冰塊。上面鋪一層厚厚的奶蓋 爽 🌹玫瑰花碎和薄荷葉子🍃點綴。

3. 這個配方可以做4-6杯。多的奶蓋可以密封好冷藏在冰箱3天左右。

小貼士

芝士碎放牛奶裏隔水加熱融化了，有點顆粒沒關係
提前一天煮好茶凍成小冰塊。