外面十幾元買一杯,自己可以做兩三杯了,香醇的焦糖口感,喝起來太滿足了。
用料
茶葉 | 1小包(英紅九號) |
牛奶 | 4包(全脂科迪牛奶) |
白砂糖 | 3勺 |
老冰糖 | 1塊 |
水 | 1杯 |
科迪牛奶4袋,紅茶一小包,老冰糖1塊,白砂糖2小勺(這些可以做至少兩杯)
將鍋點火,紅茶、冰糖、白砂糖一起倒入鍋中
倒入鍋後小火邊燒邊炒
直到冰糖白砂糖全部融化,炒久點,紅茶炒至焦糊(糊了沒關係)
加入一杯純淨水接着煮一會
濃濃的茶香,煮的冒泡以後,如果想喝甜一點的可以再加一些白糖進去攪拌下,這個自己把握,之前加的冰糖和白糖跟紅茶一起煮過以後基本上沒有甜味了
將牛奶倒進煮沸的焦糖紅茶裏面接着煮一會
邊煮邊攪拌
煮開以後關火,就可以裝起來啦!
用一個篩子把紅茶篩出來
香濃的焦糖奶茶就做好啦,夏天可以往裏面放點冰塊或者冰箱裏面冰一下喝,好香啊,一點不輸外面賣的,我先幹啦!
小貼士
1、篩紅茶我找的是一個杯子裏面的篩子,作用一樣,其他有類似功能的都可以,只要茶葉隔出來就可以了,不需要那麼專業 。