8塊錢炸雞

用料  

8塊錢炸雞的做法  

1. 牛奶，黑胡椒，一勺鹽醃製一小時。給小雞腿做做按摩

2. 調醬，1勺韓式辣醬，3勺番茄醬，2勺水怡，4勺水，蒜多多，攪勻。

3. 1.把醃雞腿的牛奶倒掉，打入一個雞蛋，放四勺麪粉攪勻。
   2.在保鮮袋裏加入紅薯澱粉（可用玉米.土豆澱粉替換）紅薯澱粉炸出來最脆，把掛好糊糊的雞翅扔進澱粉袋裏搖勻。

4. 油鍋160度，把袋子裏的雞腿抖一抖，放進油鍋裏炸6min，然後恢復油温，復炸30s-1min一遍會更酥脆。

5. 起鍋倒一丟丟油，倒入和好的醬料，倒入炸好的雞腿，一頓掂勺🔥，讓醬料均勻裹滿。完美出鍋

小貼士

肯德基一對辣翅都漲價到9塊錢了吧？我這一盆雞腿才8.6元。疫情當下能省則省，家裏的材料都搞起來，別浪費。