減脂奶蓋咖啡（非速溶咖啡粉推薦）

在美國買了很多咖啡粉，如封面，這些是自留的，還有一些送人啦。
我買的大都是黑咖啡粉，因為有減肥的效果，這個健身圈的人都曉得吧~教練推薦的咖啡粉，我不是很感冒，自己買的放心吧

Peets 咖啡自稱咖啡祖師爺~期待味道，天貓旗艦店也有噠。
Folgers在美國蠻流行的，有紅色一大桶的那種來賣。
the folger 不知道和folgers有何關係 但是包裝很好看，咖啡的名字也很好聽，Trailblazer  開拓者的意思，還有其他的很酷的名字，買blackgold是因為喜歡黑咖啡，這個名字也不錯。
今天做的咖啡，用的是在藥粧店買的咖啡粉，
Gevalia  我去看了一下淘寶還蠻貴的，但實際上八九刀的價格就可以拿下。

我這裏的奶蓋是用牛奶做的，不是奶油，奶油熱量也沒有想象中那麼高，其實無所謂這點脂肪哦

牛奶要全脂的香一些，也不致痘，最好冷藏的那種牛奶，這裏用的就是優加

脱脂奶粉沸水衝，奶蓋穩定性也不錯，奶粉注意別太少，不然奶蓋也會很稀

用料  

減脂奶蓋咖啡（非速溶咖啡粉推薦）的做法  

1. 泡這種非速溶的咖啡粉，需要過濾的紙袋，或者濾網。我買了一個專門可以過濾的杯子，還可以用來打奶蓋。很便宜五十塊錢左右，好一些的日本進口紙袋比較貴，一次性的性價比不是很高。所以推薦買個杯子啦~泡茶也能用的

2. 用80℃左右的水衝咖啡，少量水，1.5勺粉（一個人喝），大概放50ml的水，攪勻，讓咖啡粉和水充分接觸。
   三分鐘後，壓下去，把咖啡液倒入杯中。
   
   洗過濾杯。咖啡渣可以放冰箱去異味，也可以直接丟掉。

3. 在過濾杯中倒入牛奶，不要超過過濾杯的三分之二，因為牛奶變奶蓋會膨脹。抽打幾下，即可倒入剛才的咖啡中。

小貼士

新鮮牛奶建議冷藏四小時後再打發，這樣不容易消泡。
80℃的水衝咖啡最好啦，不要用太燙的開水，效果不好。