最近,網絡上一款韓國咖啡飲料比較流行,據説整個韓國都在做,名字叫“400次咖啡”,很多人紛紛親自動手製作,包括很多美食愛好者,或者咖啡師,都想試一下這款飲料到底是憑實力流行,還是憑新鮮度流行,並都積極分享自己的感受,於是我也忍不住想要嘗試一下,這樣做出來的咖啡到底是味道如何~
可能現在很多人心裏都有一個疑問,那就是,為什麼叫“400次咖啡?”、“400次是什麼意思呢?”其實很簡單,就是需要咖啡師手動攪打400次才能做出來的咖啡。為了放過自己,還是用電動打蛋器吧!哈哈哈!
用料
凍幹咖啡 | 3克 |
白砂糖 | 15克 |
純淨水 | 15克 |
🔥爆韓國的400次咖啡的做法
我用的咖啡如圖
全部材料倒入碗中,混合均勻後,打蛋器高速打發至硬挺狀態即可。跟做蛋糕打蛋白一樣操作!
如果用小美製作,材料配比翻倍操作,混合均勻後倒入機器,插入蝴蝶棒,5分鐘速度4。打發好的咖啡泡沫,直接抹在杯子上就可以咯!牛奶可以是冰的,或者微波爐高火加熱40秒。
牛奶我倒了杯子三分之二,剩下的三分之一放咖啡泡沫。喜歡咖啡味重的,也可以適當增加比例!做法很隨意,味道很驚豔!喝之前攪一攪,400次咖啡就完成咯!
快來喝一杯吧!😁😁
小貼士
想要液體混合更均勻,全部材料放入碗內,用微波爐高火加熱40秒,這樣咖啡就能很好的融合!
或者直接用開水融化咖啡和白砂糖,等冷卻後再打發!