韓國400次咖啡 frothy coffee｜WannaDrink

最近突然大熱的frothy coffee 做起來真的超級簡單一點都不累呢（此處手動微笑🙂

用攪拌勺手打了15分鐘 明天胳膊估計要抬不起來…下次我一定用電動打蛋器！！我才不會説我是因為懶得再刷打蛋器才不用的…

不過話説回來，不要怕累快來試一試吧，超級好玩！！！而且味道很贊贊，咖啡的濃郁配牛奶的絲滑，工作的時候旁邊太適合放上這麼一杯了

ps請一定要用全脂牛奶，脱脂牛奶味道打折扣太多…你也可以當我沒説…

喝自己動手做出來的泡沫拿鐵真的太幸福啦

用料  

韓國400次咖啡 frothy coffee｜WannaDrink的做法  

1. 其實就是1：1：1的咖啡粉/白糖/熱水
   超級好上手好掌握的用量，兩人份就2勺，同倍增加就ok
   
   做步驟二之前準備一杯牛奶

2. 開始攪打！
   大概分為三個階段
   階段一：起泡沫
   階段二：流動性降低
   階段三：圖中狀態
   其實不一定要達到階段三，稍微流動性強一點的狀態下也可以用的

3. 都準備好以後，開始製作。有三種方法！
   方法一：牛奶中加冰塊，把咖啡泡沫用勺子輕輕放入（這個方法需要階段三的狀態噢）擺拍，享用
   
   方法二：方法一的冰牛奶加入咖啡泡沫，攪拌均勻即可享用
   
   方法三：牛奶加至温熱，温柔地放入咖啡泡沫，靜置大約10分鐘等待/融合（這個方法對於咖啡泡沫的流動性要求不高，不那麼硬挺也是ok的）

4. 原方子沒有放海鹽，我覺得加一丟丟海鹽會升華欸，不那麼齁甜了，這個看個人，如果要加的話，最後一步點綴即可
   
   ps 加冰超好喝
   
   不加冰也超好喝
   
   。。。。廢話

小貼士

此方參考油管一個韓國小哥哥


步驟圖為截圖哦