咖啡藍莓瑪德琳

一款帶有咖啡濃香的藍莓瑪德琳就做好了，親朋好友們一看這茶點，好奇又迫不及待想嚐嚐味道，咬一口還有餡兒，一種驚喜和喜悦的表情洋溢在臉上。藍莓醬可以換成喜歡的各種果醬，比如草莓醬等等都可以。這款茶點不需要打發蛋白，步驟更簡單卻不失美味。可以把咖啡換成等量的玉米油。

用料  

咖啡藍莓瑪德琳的做法  

1. 準備食材。

2. 一勺咖啡加入適量開水沖泡好，取15g待用。

3. 雞蛋加入細砂糖混合均勻。

4. 接着加入過篩的泡打粉和低筋麪粉，混合均勻。接着加入玉米油混合均勻。

5. 接着加入咖啡混合均勻。裝入裱花袋。

6. 模具內擠上少許瑪德琳麪糊。

7. 接着擠入少許藍莓醬。

8. 最後再擠上一層面糊。

9. 烤箱預熱170度烘烤13-15分鐘。

10. 成品圖

11. 成品圖

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