蟹肉,清熱,散瘀,消腫解毒
魚肉,活血,降脂
蝦仁,補腎壯陽
胡蘿蔔,健脾和中,滋肝明目,化痰止該,清熱解毒
用料
豆漿 | 500mL(一人) |
蟹棒 | 4個 |
魚丸 | 5個多 |
豆泡 | 適量 |
蝦仁 | 適量 |
西蘭花 | 5朵多 |
胡蘿蔔 | 半根 |
雞湯 | 多量 |
豆漿火鍋的做法
將黃豆充分浸泡,洗淨備用。另將胡蘿蔔洗淨切片,西蘭花洗淨掰成小朵,蟹棒去包裝備用。
黃豆放入杯體中,加水至上、下水位刻度線之間,製作豆漿。待豆漿製成後盛於鍋中,放入等量雞湯,攪拌均勻。
中火加熱,待湯料煮開後放入豆泡、魚丸、蟹棒、鹽,轉小火煮透。
將蝦仁、西蘭花、胡蘿蔔放入,煮熟後即可食用。