可以把草莓換成任意你喜歡的水果,我試過草莓和南瓜,口感都很不錯噢😜~
做南瓜時水分少,牛奶我就用了300克,大家可以根據所選食材特性和個人口味來增減牛奶和棉花糖的用量哈!
用料
草莓 | 200克(去蒂後) |
棉花糖 | 100克(可根據選用水果的含糖量自行增減) |
牛奶 | 270克(可根據選用水果的含水量自行增減) |
不用烤箱的萬能版草莓布丁的做法
草莓洗淨去蒂瀝乾水分,微波爐加熱2-3分鐘,用勺子壓成泥備用
小火加熱牛奶,煮至温熱即可
加入所有的棉花糖,熬至融化,注意用鍋鏟不斷攪動,避免糊鍋,全程小火!
棉花糖熬化以後,加入草莓醬,熬至濃稠狀,像平時喝的酸奶那樣就ok
濾網過濾,丟棄所有的渣渣
冷卻至常温後,再冷藏30分鐘以上
(千萬不要還沒涼透就着急放進冰箱裏哈!布丁會凝固不了!)待液體凝固後,擺上一些自己愛吃的水果、堅果、葡萄乾啥的都ok。
出鍋齊活~✌