我和小朋友都喜歡吃布丁,可是早上時間緊,很多時間都來不及做,突發奇想,用蒸鍋做了一次,居然發現很好吃,一點都不屬於烤的布丁,而且超級省時省力,現在基本上隔三差五都要做來吃。
用料
雞蛋 | 2個(115克) |
全脂純牛奶 | 220克 |
白糖 | 10克(隨自己喜好添加) |
蜂蜜 | 1勺(隨自己喜好添加) |
不用烤箱也能做的布丁【松下分體式飯煲】的做法
首先準備一下材料,雞蛋、牛奶和白糖。
首先把雞蛋打散,然後加入白糖攪拌均勻,白糖的用量可以根據你自己的喜好放,很多時候我蒸的時候不放糖,蒸好之後淋上蜂蜜一樣好吃。
然後加入牛奶,攪拌均勻。
把做好的布丁液過一下篩,表面如果還有氣泡,可以用勺子舀出來。
然後把布丁液蓋上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上面扎幾個小洞。
今天用到的是松下IH分體式電飯煲,不光可以用來蒸米飯,蒸布丁也是棒棒的。
把鍋里加上水,然後放上蒸籠,把剛才做好的布丁液放在上面。
然後把蓋子蓋好,選擇蒸煮功能時間調為十五分鐘,時間到了之後,在鍋中悶三分鐘,然後取出來。
省時省力,就是早上做來吃也不用浪費多少時間,用來當早餐再好不過了⊙▽⊙。
小貼士
也可以前一天晚上把布丁液做好,放入冰箱冷藏,第二天早上直接蒸,冷的布丁液蒸的時候就要適當延長時間了。
松下SR—101分體式IH電飯煲入手很長時間了,不光可以用來蒸米飯,蒸布丁,還可以用來炒菜、吃火鍋,已經成為我生活中必不可少的小幫手。