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關於燒烤腦花做法步驟圖解
關於燒烤腦花做法步驟圖解
燒烤腦花
08-31
成都最好吃的腦花,野山椒腦花,冒腦花,錫紙烤腦花,水煮腦花不吃腦花的人永遠無法理解腦花控的心情!那種柔嫩!那種細膩!那種一抿就化!野山椒腦花、香油冒腦花、貴州酸湯錫紙烤腦花、麻辣水煮腦花、黑胡椒腦花、蒜蓉泡椒烤腦...
香辣烤腦花
12-22
用料豬腦花1個香菜,魚腥草,小米辣,生抽,雞精,蠔油,適量大葱,洋葱,姜,蒜,泡椒,青椒,花椒,豆瓣醬,十三香適量香辣烤腦花的做法腦花撕去表面的薄膜,放水裏,倒入料酒去腥。把姜蒜青椒泡椒大葱洋葱切細,一會兒炒料。熱鍋冷油,加花椒,豆瓣醬炒...
錫紙烤腦花
05-01
歡迎關注微信公眾號,辣辣家小廚房用料豬腦食用油豆豉辣椒油青椒小米辣榨菜鹽老抽錫紙烤腦花的做法油温燒至五成熱時放入豆豉和榨菜。豆豉和榨菜炒香後放入辣椒油。辣椒油混合炒香後,放入青椒和小米椒,關火後放入鹽和老抽...
花腦腦紅燒肉
05-05
門口新開了一家美麗的小花店,美麗的老闆也喜歡茶和咖啡,喜歡美食,無辣不歡~於是很快打成一片…花店老闆説她做的紅燒肉很好吃,那還猶豫什麼呢,買肉去!嘗過之後再也控制不住自己的嘴了,吃完再喝普洱喝黑咖吧~為了延續這個美味...
烤箱烤腦花
03-26
家裏有烤箱,不想弄得烏煙瘴氣的可以往下看,滿足你的食慾!我的是滿盆版本,適合5~6人享用,人少的自行刪減。用料豬腦5副榨菜2包蒜頭1整個幹辣椒6個或更多花椒一小撮或更多醬油1勺鹽適量豆瓣醬2勺葱兩根香菜適量白芝麻適量黑胡...
腦花燒豆腐
04-13
用料脾縣豆瓣醬兩小勺小葱2根生抽適量白糖一點大葱切幾片老薑切幾片蒜幾瓣豬腦花一副豆腐一小塊澱粉兩小勺食用油約100克腦花燒豆腐的做法腦花漂洗,用手似撕去腦花表面血絲,洗乾淨,豆腐切小塊,姜、蒜、大葱切片,小葱切葱花...
辣烤腦花
04-23
香嫩辣的烤腦花讓人慾罷不能😄用料豬腦一副辣烤腦花的做法把所需的材料:洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出來烤碗鋪上錫紙薑片和洋葱墊底擺上清理乾淨的腦花(血筋膜處理乾淨)醬汁調製:醬油料酒耗油辣椒醬白糖適量鹽...
豬腦燒豆腐(豬頭肉三吃之紅燒豬腦花)
11-07
去菜市場買菜看到有豬頭賣,去皮的那種,正好有個路人大叔也想買,我們就一人一半。我以為豬腦花挺大的,結果半個豬腦花有點小啊,我還專門去買了豆腐做紅燒豆腐腦花。失策了。用料豬腦花半個豆腐1塊大概1斤老薑1塊大蒜2-3瓣小...
豆腐烤腦花
02-11
重口味美食用料豬腦一個豆腐半塊最好用嫩豆腐小葱少許香菜少許可以不放牛油火鍋底料6分1塊油少許蒜末3瓣醬油少許酒一勺薑片2片豆腐烤腦花的做法把豬腦處理乾淨,用牙籤仔細去掉面上薄膜跟血線,不去也可以看個人。豆腐片...
燒烤腦花豆腐 (小美+烤箱版)
10-20
應女兒要求,給她烤腦花豆腐。小美炒料,烤箱加熱,很方便,味道也媲美路邊燒烤攤。關鍵是用新鮮的腦花,挑膜處理乾淨,不用雞精味精,不用地溝油,吃完嘴裏不發澀,不口渴。對孩子而言,滿足其味蕾的同時,也很健康和衞生。用料新鮮腦花2-...
麻辣烤腦花
03-10
老婆和我認識之前是一個不吃腦花這種奇奇怪怪的東西的人,但是自從認識我以後被我騙着吃了一次腦花之後就徹底愛上了,為了讓老婆在家能吃上這種重口味食物,就自己在家用烤箱給她做烤腦花,結果她徹底愛上了我這款家庭版烤腦...
烤豬腦花
12-29
孩子想嚐嚐烤腦花,因不知道外面賣的都加了什麼材料,所以自己買了點試試,孩子説很好吃,所以記錄一下方便日後再給他做。用料豬腦80克少油少豆瓣醬葱花,姜少料酒少糖小米辣少味極鮮少耗油烤豬腦花的做法鍋內少油,小火,放葱花,姜...
紅燒腦花
05-08
超快手、超下飯!用料肉(豬肉、牛肉均可)100克腦花1個葱2根姜5片大蒜2-3瓣豆瓣醬1勺澱粉1勺老抽1勺白糖5克香菜2-4根料酒少許紅燒腦花的做法肉切成肉末加入料酒、豆瓣醬、生薑末、澱粉抓勻醃製10分鐘,腦花加入料酒醃製10分...
烤腦花
06-27
想吃烤腦花啦~魔都大多賣的烤腦花都是一大碗湯水,一大碗的料酒味,實在是不好吃。還是自己動手豐衣足食🌚用料香菜看個人口味葱花三根大頭菜超市有賣袋裝的,只要十來根切碎就可以了。沒賣的可以榨菜代替花生碎如圖辣椒粉如...
麻辣燒烤腦花
08-31
學正宗四川烤腦花技術,搜索【成都上善佳美食】烤腦花是四川地區的一道特色美味兒小吃,氣味醇厚,入口綿軟香而不膩,油而不肥。當然,在美食方面,川渝不分家嘛,如果你到巴蜀聖地遊玩,一定不要錯過經典的烤腦花!製作方法通常有兩...
秒殺燒烤攤的烤腦花烤豬腦
09-30
喜歡吃,所以喜歡做,秒殺外面賣的用料豬腦6個克海底撈麻辣火鍋料或豆瓣醬大半包西紅柿1個洋葱小半個胡蘿蔔小半根窩雞筍1半根香菜紫蘇葱花幾根涪陵榨菜1包耗油適量白糖少量克秒殺燒烤攤的烤腦花烤豬腦的做法準備好配料,圖...
幫主烤腦花
07-24
在重慶,腦花是重慶燒烤之靈魂。有傳統的,有新式的,不過我吃過許多烤腦花,大多數油多味重,一味的追求用調料去壓腦花的腥味,這樣做雖然壓住了腥味,卻非常悶人。後經過我走訪學習後,在創作這道烤腦花時,經過了改良,講究的是嫩而不...
川味烤腦花
05-05
很喜歡夜市小吃的味道,在家做乾淨衞生。用料鹽少許泡椒,泡姜,大頭菜,葱花,芹菜顆粒泡椒若干,根據腦花多少準備小米辣,香菜,折耳根顆粒根據自己喜好選擇,可以不加人川味烤腦花的做法準備腦花兩副,抽去血絲,沖洗乾淨。配料切碎備用...
蒜香烤腦花
02-14
生在四川,吃的腦花永遠都是浸泡在紅油裏,為了讓小朋友可以吃點,嘗試了一下蒜香烤腦花,盡然把腦花的腥味都完全蓋住了,還蠻好吃的。用料豬腦1只蒜七八瓣大頭菜碎一小把蒜香烤腦花的做法腦花外面有一層薄膜,找到那層薄膜撕掉,...
烤羊腦花
01-22
用料羊腦半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火鍋調料3/1包花椒粉適量白胡椒適量黑胡椒一勺生抽一勺海鹽適量烤羊腦花的做法羊腦洗淨羊腦放入料酒、薑片、黑胡椒、白胡椒、花椒,醃製好後,調料🧂:火鍋調料、生抽、海鹽、...
賽過燒烤店的~絕味烤腦花
05-24
燒烤店裏都有的烤腦花、自己也可以做哦簡單快手還美味用料豬腦花2對葱薑蒜適量郫縣豆瓣醬1勺海底撈香鍋料2勺香油2-4勺辣椒粉適量孜然粉適量胡椒粉適量生抽1-2勺香菜末適量賽過燒烤店的~絕味烤腦花的做法烤箱220度預熱...
泡椒烤腦花
02-17
用料泡椒8個豬腦花1個香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半節料酒2勺蠔油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤腦花的做法豬腦剝掉上面的一層膜,洗淨血水。加入料酒薑絲,醃製15分鐘。在錫紙盒裏鋪上藕片或者是自己喜歡的素...
烤腦花培訓
08-15
烤腦花是四川地區的一道特色美味兒小吃,氣味醇厚,入口綿軟香而不膩,油而不肥。當然,在美食方面,川渝不分家嘛,如果你到巴蜀聖地遊玩,一定不要錯過經典的烤腦花!學正宗四川烤腦花技術,搜索【成都上善佳美食】用料腦花60克花椒...
燒烤腦花的做法培訓【詳解】
08-16
用料腦花400克白菜500克豬油適量燒烤腦花的做法培訓【詳解】的做法先把腦花拿出來用牙籤仔細的挑掉上面的血絲,就是一個白白嫩嫩的腦花兒了,把它分成兩半,更容易烤熟,還入味些。上火開烤,火一定要調到最小.在快熟的時候...
祕製烤腦花
11-12
#二木食記#最愛!下次換牛骨髓!用料豬腦1副大蒜沫榨菜碎葱花椒鹽辣椒藤椒遊色拉油黃酒祕製烤腦花的做法豬腦洗淨血絲,漂乾淨,倒入適量黃酒醃一會去腥坐一鍋水,加入少許鹽,將塗過黃酒的豬腦沖洗乾淨後,放入鍋中,滾4次後撈出瀝水...
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