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關於跟中醫淏淶學美食意大利披薩餃子無油無鹽版做法步驟圖解
關於跟中醫淏淶學美食意大利披薩餃子無油無鹽版做法步驟圖解
跟中醫淏淶學美食——意大利披薩餃子(無油無鹽版)
12-26
意大利披薩餃子因為澱粉少、味道好,而且裏面的餡兒可以根據天氣和身體需要進行靈活調整,是我們常吃的主食之一。這是用茄子、蒜苗、芝士做餡料的配方,充分利用了食物本身的味道,沒有放油和鹽,口感很不錯。食材在製作過程中...
跟中醫淏淶學美食:意大利披薩餃子
12-22
材料的陰陽組合:茄子+蒜頭口味上我們沒有用化工劑多多的番茄醬,改用酸筍。味道讓人非常驚喜,素披薩餃子居然吃出了一股肉包子的香味。已經被選為我們家主食之一,每週吃兩次。以下是2個人的用量。食物搭配:生薑椰子水意大...
中醫淏淶:德國芝士烤茄子改良版
12-20
陰陽搭配:茄子+葱這個做法是中西餐優勢結合的健康做法,在全球的菜系裏,中餐的烹飪方法最大的問題是油多,而且習慣大火炒菜,油高温產生毒素。而西餐往往油超標,糖嚴重超標。我們做了綜合改良,這個配方非常健康,對人體沒有傷害...
跟中醫淏淶學做飯——芝士烤鷹嘴豆
12-12
鷹嘴豆號稱“豆中之王”,低澱粉高蛋白,口味也很好,適合所有人,包括糖尿病患者吃。做法也簡單,煮粥、煮南瓜都可以,我這道菜是法式做法,口味豐富,非常好吃。2個人吃飯的話搭配和吃菜順序如下:前菜:薑汁椰子水主菜1:芝士烤鷹嘴...
跟中醫道濟學美食——茄子蒜頭核桃米皮
12-31
這道菜的味道實在太驚豔了。米皮原來一直都是做韭菜雞蛋的,後來有一天家裏多了半條茄子,道濟突發靈感研發的食物搭配:陰陽搭配:茄子+蒜頭(平性+熱性)茄子+核桃(軟口感+硬口感)茄子的香,加上核桃的脆,搭配米皮的糯,這口感真的絕...
跟中醫道濟學美食——夏天的火鍋
12-29
火鍋廣東人一直認為只有冬天才吃,道濟老師説內地夏天有夏天的火鍋,冬天有冬天的火鍋。區別在於夏天的火鍋辣,冬天的火鍋油多。我昨天跟着他吃了一回夏天的火鍋,身體感覺太舒服了,氣血通暢。陰陽搭配:啤酒+肉/花生苦瓜+肉/...
意大利披薩餃子Calzones
11-10
我家每個週末都會吃披薩,如果週五晚上做了披薩,那麼多餘的麪糰會放冰箱冷藏。到了週六或週日就可以做上calzones了,十分簡單方便。用料馬蘇裏拉芝士1cupParmesancheese1/2cupRicottacheese1/3cup披薩麪糰適量Oregano碎1t...
中醫淏淶:如何甄別奶油、芝士
12-14
奶油和芝士是烹飪的好食材,吃的時候需要注意兩點:1,控制量。每人每天2-3片(一瓜瓢割下為一片)。奶製品過量會影響睡眠。2,品質甄別方法(重要):取出一小塊,用打火機燒,如果是好的,燃燒後是指甲味,差的,燃燒後是塑料味。差的不能吃,...
跟中醫淏淶學做飯——芝士焗土豆
12-12
芝士焗土豆是我們學了法式做法後,根據健康原則改出來的配方。口感豐富,是我最愛吃的一種土豆吃法。陰陽搭配原則:土豆+葱。陰陽搭配的核心祕訣:地下的搭配地上的顏色深的搭配顏色淺的寒性的搭配熱性的比如説原來的法式...
跟中醫淏淶學美食:一分鐘輕鬆給番茄剝皮
12-22
番茄吃的時候需要去皮,這裏把快速幫番茄如皮的小方法發出來,給需要的朋友。用料番茄1個筷子1雙燃氣灶你強大的雙手跟中醫淏淶學美食:一分鐘輕鬆給番茄剝皮的做法1,用筷子叉起番茄,放到燃氣灶上面烤2,烤的地方表皮裂開了就...
跟中醫淏淶學做飯——花開富貴茄子
12-12
陰陽搭配:茄子+葱。這個組合是絕配,也是我吃過的最少油、好吃又好看的茄子了。這道菜可以每個月吃上1-2次用料茄子1條葱花1根辣椒少量黃油若干跟中醫淏淶學做飯——花開富貴茄子的做法茄子用蘇打粉的水泡30分鐘,去農藥...
跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋窩窩頭(粗糧無糖)
12-12
今天終於吃上了自己做的窩窩頭,由於第一次做,窩窩頭的形狀捏得一般,但是味道我很喜歡,就是粗糧窩窩頭的口味。這個口味挑人,喜歡粗糧的很喜歡,不喜歡的可能吃不下。基於健康原則,配方里的糖只用來協助發酵,用量很少,所以完全是...
跟中醫道濟學美食——紫菜洋葱湯
12-30
紫菜煮湯是很多家庭的常規做法,其最常見的搭配是紫菜雞蛋湯,由於不想吃太多雞蛋,我們嘗試過紫菜柚子皮湯,後來進一步改成了紫菜洋葱湯,非常好。洋葱不僅很好地去掉了紫菜的腥味,而且自帶了一種甜,吃起來口感比預料的好很多,而...
跟中醫淏淶學做飯——老南瓜能量早餐(必看,調理腸胃)
12-13
由於精米精面澱粉高,澱粉屬於糖。糖對人體健康的傷害很大,我做過對比實踐研究,發現中午不吃米麪的話,下午的精神狀態非常好,但是如果吃了米麪,下午相對就會發困,非常明顯。所以我們用老南瓜替代主食,我們全家這樣吃了很長時間...
中醫淏淶:水煮雞蛋的最佳做法
12-14
在認識中醫淏淶前,我一直只吃全熟的雞蛋,直到淏淶醫生讓我對比聞了一下全熟和3分熟雞蛋的味道,我才發現全熟的是臭雞屎味,3分熟的雞蛋是牛奶香味。雞蛋只要煮熱裏面的液體就可以吃了,營養能最大程度保留,煮過了反而不好。用...
無油無鹽巴沙魚餃子、龍利魚餃子
10-31
減肥買的一箱巴沙魚柳,平時都是煎着吃,蒸着吃。今天換種吃法~用料巴沙魚柳2片耗油小半瓶雞蛋3個雞精或味精一勺韭菜300克無油無鹽巴沙魚餃子、龍利魚餃子的做法把巴沙魚切稍微小塊一點,用刀背把肉剁成肉泥放入耗油。攪拌...
香蕉披薩➕培根意大利麪(低油無糖版)
06-18
嗯嗯香蕉披薩不咋好吃哈哈哈哈我看別人做了很好吃熟得香蕉有一股味兒,莫名其妙,水果還是生吃吧,意麪好吃的用料意大利麪1份培根5片西紅柿1個黑胡椒2勺黃油(食用油)5克香蕉披薩馬蘇裏拉芝士碎30克香蕉1根披薩底6寸一個香蕉...
跟中醫淏淶學做飯——韭菜雞蛋米皮(便祕多吃)
12-12
韭菜雞蛋是個經典搭配,對腸胃特別好,尤其便祕的同學可以多吃這道菜,可以潤腸。做韭菜雞蛋包子是個不錯的選擇,問題在於耗時太長,所以我改成了米皮。改成米皮後澱粉控制得很好,這道菜可多吃。用料韭菜1把雞蛋2-3個胡椒粉若干...
跟中醫淏淶學做飯——亞麻籽全麥奶餅(無高温油低糖健康配方)
12-12
幸福感滿滿的下午茶套餐搭配:1,姜粉大麥汁水:有助於消化、氣血運行2,亞麻籽粉烤麪餅今天的配方是2個人吃的量這個餅完全是健康做法,可以每天吃。用料澳洲小麥全麥粉50克白砂糖1克酵母粉0.2克蘇打粉0.2克亞麻籽粉適量酸奶...
意大利披薩美味披薩披薩皮
01-17
孩子喜歡吃披薩,這疫情期間也出不去,在家自己做起來!用料中筋麪粉350克酵母4克水100克鹽3克馬蘇裏拉適量橄欖油適量蘆筍尖8根黑橄欖10顆蘑菇5個彩椒半個香腸適量披薩草適量蕃茄醬適量糖4剋意大利披薩美味披薩披薩皮的做...
《昨日的美食》|跟意大利無關的拿坡里意麪
08-02
繼續説日劇《昨日的美食》。有一天,賢二跟同事聚餐不在家,史朗一個人吃飯,想要消耗掉番茄醬,就做了一盤拿坡里意大利麪。因為這一道沒有旁白説明,劇中看了個過場,用料過程都很簡單,也就沒做文字記錄。今天,有點不知道要吃什麼...
跟中醫淏淶學做飯——葱花豆腐烤芝士(附烹飪常識
12-09
一,搭配原理1,陰陽搭配:葱花+豆腐2,烹飪原則:忌大火炒菜(高温下油產生致癌物質),忌加熱提煉的植物油(如玉米油、葵花籽油、花生油等),少鹽少油這道菜可以每週吃1-2次。用料冷榨椰子油少量老豆腐1塊葱花一條芝士若干片辣椒粉、...
意大利披薩餃(Calzones)
12-07
Calzone(披薩餃)是披薩的一種只不過通常的披薩把餡兒包在外面而這個披薩用披薩餅皮把餡兒包在裏面這就是巨型烤餃子嘛我第一次自己做披薩選擇了這個因為有人一直讓我做出英國的一種有餡兒的派沒有想到這麼成功屋裏滿滿...
跟中醫淏淶學美食——營養糊糊早餐
12-24
早餐套餐二:營養糊糊1碗+雞蛋2個適合天氣:冷天或者較為涼快的天氣。温度低的時候人體需要更多的能量。温度高的話吃老南瓜那個早餐套餐就可以。可以天天吃。以下是2個人的套餐用料藜麥粉、小米粉4勺姜粉4勺(吃不了辣的...
跟中醫淏淶學做飯——土豆牛肉蓋澆飯
12-09
今天終於解封了,為了慶祝,決定在淏淶老師的指導下,做自己最愛吃的牛肉土豆蓋澆飯慶祝一番。第一次自己動手,顏值不完美,但是味道一流。一,搭配原則:陰陽搭配:牛肉+土豆烹飪原則:少鹽,忌大火炒菜,忌植物油配湯:紫菜紫蘇柚子皮...
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