我家每個週末都會吃披薩,如果週五晚上做了披薩,那麼多餘的麪糰會放冰箱冷藏。到了週六或週日就可以做上calzones了,十分簡單方便。
用料
馬蘇裏拉芝士 | 1cup |
Parmesan cheese | 1/2cup |
Ricotta cheese | 1/3cup |
披薩麪糰 | 適量 |
Oregano 碎 | 1tsp |
Salt&pepper | 各1/8tsp |
新鮮菠菜葉 | 適量 |
番茄醬 | 1cup |
雞蛋液 | 適量 |
意大利披薩餃子Calzones的做法
活餡,將所有芝士,調料,菠菜葉混合調拌均勻。
將這量披薩麪糰擀成圓形,將芝士餡置於麪餅一半的位置預留麪餅邊緣以便封口。
在麪餅的另一半刷上雞蛋液。
對疊後壓緊邊緣封口,再在邊緣處向上對摺再按壓如圖所示以防開邊。
再在有蛋液一側割五個裂口,再在這側塗上蛋液。
將其放入事先預熱好的500F的烤箱,15分鐘即可。
與此同時,加熱1cup Marinara sauce。做為醬料。我們家很喜歡這款RAO’S的Marinara sauce. 味道不錯👍。
吃的時候將marinara sauce澆在上面。😋美味。