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關於什錦餛飩做法步驟圖解
關於什錦餛飩做法步驟圖解
什錦餛飩
08-27
因為是懶人,所以萬不得以下喜歡集中突擊出活,娃的早餐儲備糧也沒了,一併收拾凍室找出適用的食材包餛飩速凍打包,就可慢慢享用了,早晨實在是省事幾分鐘搞定早餐用料:即食海蔘3只,鮑魚4個(一般有蝦仁海米扇貝啥的都可,有啥放啥)...
餛飩自制(附餛飩皮)
04-20
用料麪粉200克鹽5克雞蛋1個水90克餡料肉餡150克生薑5克鹽3克餛飩自制(附餛飩皮)的做法麪糰材料混合一起揉光滑,用保鮮膜蓋上醒四十分鐘。醒好拿出來,再擀成薄的皮。摺疊好,用擀麪杖壓那個麪條。再展開擀薄。一定要擀到非常...
立秋吃什麼――茄子餛飩😉️
02-08
茄子餛飩,是從媽媽那裏來的一道美食。第一次吃到時覺得好新奇,媽媽怎麼會想到用🍆來包餛飩?我猜是小菜園的茄子結了太多🤔️😄只知道它已經悄悄變成了我包餛飩的首選餡料了✌️又到立秋,話説吃茄子可去除體內的火氣。😬️因為茄...
菜肉餛飩&油煎餛飩
03-23
菜肉餛飩是一道既可以當主食,又可以當小吃的上海大眾化麪點,一般都是用青菜或薺菜。但紐約華人超市只有買速凍薺菜,這就大大的降低薺菜本身的味道,沒有薺菜的香味及顏色也不是綠色的,青菜又出水厲害,所以我就用西洋菜。佳人...
什錦餃子/餛飩
04-01
餃子一直是減肥路上儘量少吃的東西,但是我們換種吃法不僅能夠降低碳水的攝入,還能保證食材的多樣用料肉沫200g洋葱半個胡蘿蔔半根香菇4朵芹菜2根木耳6朵什錦餃子/餛飩的做法先將食材切好裝盤備用切好的肉沫中放入雞蛋,生...
餛飩
04-08
用料餃子粉100g鹽2g水45g餛飩的做法麪粉裏放鹽加水和成團用麪條機一檔壓五六次就光滑了按麪條機厚檔至薄檔各壓一次,厚薄就成餛飩皮了撒玉米澱粉防粘,切片包餡即可軟滑好吃的餛飩來一碗~晚上調一點點餡,第二天早上和麪到...
雞肉什錦餡兒白胖抄手餛飩包面雲吞
09-30
前面説到牛肉🐮也漲價了放棄牛肉🐮,雞胸肉也不錯😂關於這個東西到底叫什麼?我需要被上一課😂用料餛飩皮張雞胸肉1塊杏鮑菇一小截胡蘿蔔半根雞蛋1個大葱適量鹽克薑片香油1勺白胡椒粉適量雞肉什錦餡兒白胖抄手餛飩包面雲...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底(附6種包法)
12-27
之前分享了餃子的做法,本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似,都是皮加餡料包在一起,只不過餛飩的皮一般是正方形的,而且比較薄;餃子皮一般是圓形的,而且餃子比較大;餃子的吃法也多,可以...
《風味人間》錦滷餛飩 by wqy
05-04
用料姜10片豬肉糜100克花菜1小撮料酒適量毛豆粒20粒黃色彩椒1/4個花菇1多番茄1個蕃茄醬適量山楂3個鹽適量糖適量雞蛋1個開洋0.5湯匙葱1根餛飩皮適量《風味人間》錦滷餛飩bywqy的做法豬肉糜退冰薑片洗淨切末加入豬肉糜...
什錦炒餛飩皮
09-07
用料餛飩皮20張雞蛋2個西紅柿1個尖椒1個娃娃菜4片什錦炒餛飩皮的做法尖椒娃娃菜洗淨切絲西紅柿洗淨切塊兩個雞蛋打散餛飩片切成三條分別炒好配菜再融合在一起煮熟餛飩皮將煮好的餛飩皮和配菜炒在一起出鍋前加生抽老抽...
懶人餛飩小葱餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩
10-23
用料小葱一把鹽1勺紫菜適量姜3片香油1勺餛飩皮50張(4元)雞架1只花肉餡兒25元生抽1勺老抽半勺雞精半勺餃子餡半勺懶人餛飩小葱餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩的做法材料買回來先把雞架湯燉上,雞架在賣肉那裏都有賣,很便宜,加點姜...
菜肉餛飩(元寶餛飩)
06-20
那年在西塘住了幾天,路過街邊的小店,看見有位阿姨正坐在窗邊包餛飩,餛飩整齊的碼放着樣子很可愛,於是就進店吃了一碗,這可能是那幾天吃的最舒服最好吃的一餐了,於是當天晚上又尋了去繼續吃,我們這裏雞毛菜不常見所以的一般不...
生煎餛飩(咖喱餛飩)
01-12
之前都是煮成咖喱汁澆煎好的餛飩上,這次嘗試了一下這樣子做也不錯,主要還是為了少洗一個鍋想出來的!(๑•.•๑)濃濃的咖喱汁配自己包的大餛飩,別有一番風味!可以嘗試下,做法很簡單用料大餛飩10只咖喱塊一小塊芝麻、葱花適...
早餐:餛飩(DIY餛飩餡+餛飩皮)
10-15
很久沒有吃餛飩了,突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了,今天早上直接包。用料餛飩皮:麪粉150克鹽2克水70克餛飩餡:豬肉餡300克大葱半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽4克雞精半勺胡椒粉2克雞...
匆匆忙忙又簡單的什錦餛飩麪
10-27
下午1點多急急忙忙回到家給自己煮了碗麪,吃光光用料龍鬚麪根據你的飯量牛肉餃子我放了六隻,圖個吉利豬裏脊一小段油麪筋絕對真愛最後三個菠菜一小把速凍豌豆玉米一小把匆匆忙忙又簡單的什錦餛飩麪的做法水煮開,放入凍餛...
鮮蝦餛飩(元寶餛飩)
08-16
用料五花肉300克蝦仁200克葱姜適量餛飩皮500克胡蘿蔔適量香菇適量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把鹽適量香油適量香菜適量紫菜適量蝦皮適量鮮蝦餛飩(元寶餛飩)的做法花椒姜用熱水泡一下,一會加入肉餡裏,大蝦去蝦線花椒...
什錦麻什
01-06
用料麪粉豆腐乾萵筍香菇胡蘿蔔西紅柿花菜雞蛋生菜(或者別的綠葉菜)鹽蘑菇精五香粉生抽醋什錦麻什的做法先和麪,和成不軟不硬的麪糰,醒半個小時。(這個面,要是軟了,後面搓麻什的時候容易粘砧板;硬了的話,搓起來很費力氣)醒面的時...
青菜菌菇瘦肉餛飩(附包餛飩和煮餛飩的方法)
07-19
我這些餡料,大概可以包50-60個左右大餛飩,我在生鮮APP上大餛飩皮和餃子皮各訂了一份。大家可以根據自家情況,酌量增減啊~用料青菜500克瘦肉250克鮮香菇7朵鮮黑木耳100克蠔油,生抽,料酒,醋適量鹽,糖,麻油適量紫菜,蝦皮,葱花適量大...
大餛飩(元寶餛飩)
06-07
女兒想吃就做沒理由用料餛飩皮5元鹽2-3克芹菜一把豬肉一盒大餛飩(元寶餛飩)的做法切芹菜剁豬肉加鹽放豬油攪拌攪拌混合超市買的五元皮包起來吧,好像沒包過程排隊元寶水煮,配御用紫菜蝦皮出盤(檸檬川貝),海鴨蛋,生菜,橙子配配...
蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手
03-10
用料蝦8只冰鮮蝦雞蛋3個黃瓜半根大葱半根餛飩皮4塊錢香菜1小把紫菜1張生薑兩片鹽大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法首先把8只大蝦去頭去皮去蝦線,剁碎備用。然後準備半根黃瓜,切片...
餛飩餡(鮮蝦餛飩)
04-08
豬肉選擇:梅花肉。肉質更Q。可加少量三層肉一起絞碎。豬肉和蝦的比例可自行配比。這次重新更新了圖片。用料餛燉皮500克蝦仁250克豬肉500克雞蛋3顆葱適量小芹菜適量生薑適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量地瓜粉30克馬蹄...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
08-21
天氣越來越涼,對被窩的依賴越來越強!身體開始犯懶,早上睜眼,想念媽媽包的餛飩,皮滑肉脆,湯頭鮮鹹~喝一碗,一天都幸福感滿滿!!向老媽討了做法,送給和我一樣不能常常回家的社畜!用料原料準備豬肉500g餛飩皮(菜場購)適量蝦糠適量蠔油2...
紅油餛飩and涼拌餛飩
04-12
吃到見底,一整個胃温暖又妥帖,好像再難的事都煙消雲散了。用料豬肉糜香菇葱碎餛飩皮紅油餛飩and涼拌餛飩的做法備食材:豬肉糜/香菇/葱碎/餛飩皮肉糜打入一顆雞蛋,加入葱花、熟油、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、花椒粉、雞精、...
餛飩餡(鮮肉小餛飩)
04-18
以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料,終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的,做所有的準備之前,先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話,隨便包包煮煮就可以吃了,如...
什錦燕皮餛飩(越南pho口味)
10-08
solo投食的福建特色燕皮餛飩,餛飩皮都是肉泥製作的,煮好後異常鮮美,因為捨不得吃,這樣一碗以菜為主的湯餛飩,真實的目的是為了少煮幾個餛飩,美味多吃幾次~用料燕皮餛飩雞毛菜一小把豆芽一小把手打牛肉丸2顆胡蘿蔔幾片蘑菇幾...
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