關於餡料和餛飩皮都是自己做做法步驟圖解

孩子老人腸胃不好時，自己做一碗熱熱乎乎的小餛飩，既好消化又有營養，關鍵還健康，南北方都特別喜歡的一道美食。用料餡配料豬瘦肉一小塊雞蛋1個生抽少許鹽一點葱1根姜一小塊蠔油適量十三香少許香油少許餛飩皮配料麪粉適量雞...

壓了餛飩皮，包了大個的薺菜豬肉蝦仁餛飩，幹拌來吃非常鮮美。一次可以多做一些，冷凍起來隨吃隨煮就好。用料麪粉400克水200克鹽2克薺菜300克豬肉300克蝦仁200克姜3-5片生抽2勺料酒2勺幹拌薺菜豬肉蝦仁餛飩自己壓的餛飩皮...

用料麪粉200克鹽5克雞蛋1個水90克餡料肉餡150克生薑5克鹽3克餛飩自制（附餛飩皮）的做法麪糰材料混合一起揉光滑，用保鮮膜蓋上醒四十分鐘。醒好拿出來，再擀成薄的皮。摺疊好，用擀麪杖壓那個麪條。再展開擀薄。一定要擀到非常...

用料中筋粉（麪皮）500克蛋水液（麪皮）兩個雞蛋加水至總重220克鹽（麪皮）5克食用鹼（麪皮）5克土豆澱粉（麪皮）手粉夾子肉500克大葱姜生抽美極鮮醬油蠔油糖鹽雞粉白胡椒粉麻油鮮肉餛飩（自制餛飩皮）的做法食用鹼和鹽加入蛋水液中混勻，慢慢...

平常真的很少做餛飩，昨天少爺卻欽點了玉米餡的餛飩。一大早起來便自己和麪擀皮，調餡弄料。做出來的餛飩居然超級順滑，鮮嫩好吃。哈哈！我真是宇宙超級無敵老神廚啊！誇一下自己又何妨😄用料麪粉200克鹽2克水95毫升玉米澱粉適...

餛飩皮簡單製作方法用料豬肉300克胡蘿蔔2根香油1勺生抽2勺雞蛋一個個蒜姜幾片鹽少許麪粉450克自己擀餛飩皮的做法麪糰-和麪擀薄，越薄越好。之後切成這樣的薄片，大小盡量一致。做餡，餡要加少量水，這樣才好拌包好啦。放少許...

用料前腿肉500克鹽按需生抽按需香油按需生薑5-6片葱花少許蝦米按需紫菜按需胡椒粉按需餛飩皮500克餛飩的靈魂是調餡和湯底的做法生薑切薄片、葱花切段，倒入温水，用手抓出葱薑汁。前腿肉10秒速度6打發。加入切碎的蝦米，加...

最愛吃媽媽味道的餛飩，吃過最好吃的餛飩！用料葱末少許蠔油2勺豬肉梅花肉雞精1勺薑末少許乾貝丁少許小蝦仁少許十三香1勺銅錢橋榨菜1包一品鮮醬油1勺香油3勺花生油2克白糖(解腥提鮮)1大勺鹽半勺餛飩餡料的做法先放肉，葱姜...

有個超愛餛飩的小朋友，必須get這個技能呀，做法簡單，包上那麼幾袋，夠吃好幾天的。食材的用量是估計的，沒有用電子秤測用料餡：豬肉500克左右葱半根姜如圖花椒粉2粒花生那麼多鹽一點點蠔油2勺醬油2勺胡蘿蔔半根雞蛋1個皮：雞蛋1...

北方人叫餛飩，南方人叫雲吞，四川人叫抄手～用料麪粉500克雞蛋1個鹽3克水150克澱粉適量自己做餛飩皮、雲吞皮的做法將麪粉、雞蛋、水、鹽放在一起，先拌成絮，再揉成麪糰，蓋上保鮮膜，餳半個小時。做餛飩皮，面比較硬，揉麪的時候比較...

用料麪粉500克水加雞蛋200克自制餛飩皮的做法詳情見視頻。...

炒芹菜吃，往往把葉子丟掉了，其實芹菜葉加上點兒肉餡包成小餛飩囤起來，也是極好的～用料生芹菜葉120g左右牛肉餡150g左右葱花20g左右姜粉1g醬油20g左右鹽2g香油10ml麪粉200g水100g左右芹菜葉餡兒小餛飩（自己擀餛飩皮兒）的做法...

雖然自己壓麪皮會比直接買來的複雜，可還是自己做的好吃，儘管沒那麼漂亮用料中筋麪粉500克水220克鹽2克植物油一小勺餛飩皮（手動壓面機）含餡料的做法所有材料攪成面絮，比平時和麪要幹一些，因為這是需要用壓面機的呦用手揉成...

用料雞蛋2個麪粉500g澱粉500g自己動手做的餛飩皮的做法我用了兩個雞蛋的5小勺子的水用擀麪杖擀成麪皮然後用刀切成四方塊.擀皮的時候撒點澱粉防止粘住（我切的不好）...

530克中筋麪粉，250克水，9克鹽，麪粉含水量為47%，皮偏軟，下次試做含40%做了58只餛飩4斤青菜去芯，約3斤青菜，約半斤多肉米，使成約1斤半餡約4小時完成用料水克鹽克麪粉克自制餛飩皮的做法中筋麪粉先1檔幾遍，再三檔，再7檔很好吃...

小可愛想吃餛飩。在疫情期間，買不到餛飩皮。自制皮子的任務就交給我了。用料中筋麪粉300克水+雞蛋150克鹽2克菜肉餛飩～自制餛飩皮的做法所有材料全部倒入攪拌缸攪拌。揉成軟硬的麪糰後蓋上保鮮膜，醒個20分鐘到30分鐘。用...

小時候鮮美的味道用料豬肉糜500克葱花2根薑片4片鹽少許糖少許生抽（鮮醬油）1勺料酒1勺開水100ml澱粉1勺雞蛋1個鮮嫩多汁的豬肉餡料配上自制餛飩皮的做法開水中泡薑片和葱花，5分鐘後去薑片葱花，喜歡葱的留下葱花，製成葱姜水...

最近啊一個倒春寒搞得天氣又回到了寒冬臘月。今天在家裏做一頓元寶餛飩，暖暖的很貼心喲❤️❤️❤️❤️絕對是用愛心來製作的，您瞧好吧您內😍用料中筋麪粉500克芹菜2斤豬肉餡2斤洋葱半個姜8片醬油4勺蠔油2勺十三香2勺花生油10...

用料麪粉200克水60克雞蛋1個鹼面1克肉餡300g葱花一段薑末一小塊生抽3勺十三香1g鹽3克花椒葱姜水半碗香油2勺餛飩/抄手（皮+餡料）的做法肉餡，葱薑末調味料等放一起備用。温水泡花椒和葱姜備用。把花椒水分次加入到肉餡中，攪...

用料豬肉500g葱2根鹽適量孜然適量料酒兩勺五香粉適量餛飩皮若干雞蛋1個餛飩皮餡餅的做法雞蛋，肉餡，13香，料酒，孜然，葱沫混合攪拌上勁，餛飩皮一面抹上肉沫，另外一張覆蓋上去，用叉子壓個邊。ok.平底鍋倒油中火煎5.6分鐘。出鍋😊...

用料餡料200克鹽3克葱1根蠔油1勺雞精1勺油10克花椒粉/十三香少許2克餛飩餡料的做法5塊錢肉末，放入油，耗油提鮮，雞精，小葱，花椒粉或者十三香，調製即可。...

餛飩是每家都會做，每家都有自己的最完美做法的一道主食。我們家也不例外。做完肉餅飯後(見“簡單卻不簡單的肉餅飯”菜譜)，剩了一些肉末沒用完。多不多少不少的，於是加了大白菜碎末，調料，做成了上湯餛飩。湯裏用了西紅柿和...

用料餛飩皮部分雞蛋1個飲用水約150克中筋麪粉380克玉米澱粉適量，手粉用餡心部分(蝦仁肉餡為例)肉糜400克蝦仁300克生薑粉1/4勺生抽20克老抽5克蠔油20克玉米油20克鹽1/2勺白胡椒粉1/4勺雞蛋1個葱姜水或飲用水40克玉米粒...

向@小高姐的魔法調料學習的小餛飩相當美味即使做它很費功夫但為了它的美味我還是願意赴湯蹈火！方子2-3人量圖片裏的餡的分量有點多了方子裏調整的應該差不多大家仔細看歐！小貼士也要擁有姓名！🌱我扒了皮鴨腿抹了烤肉料冷...

很久沒有吃餛飩了，突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了，今天早上直接包。用料餛飩皮：麪粉150克鹽2克水70克餛飩餡：豬肉餡300克大葱半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽4克雞精半勺胡椒粉2克雞...