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關於牛肉串做法步驟圖解
關於牛肉串做法步驟圖解
牛肉串
09-26
上一分享了一個花腩肉串,今年繼續整個牛肉串,本來想中秋節前更新了,但這段時間較忙,今天有空趕緊分享一下。此方製作出來牛肉串鮮嫩多汁!口感很好!唯一的缺點是太費時了。用料牛肉(黃牛)600克雞蛋(蛋清)1個鹽3克糖5克胡椒粉3克...
炸肉串(羊肉串和牛肉串不一樣的醃製方法)
04-11
這個牛肉串,炸完跟牛肉乾一個味兒,我下次打算這麼醃完烤幾根試試,絕了!這個週末想吃炸串,於是就動手。還單獨給孩子做了不辣的。羊肉串,小時候的味道!用料羊肉串羊肉1.5斤孜然3勺花椒1勺青麻椒1勺鹽1茶匙辣椒麪1茶匙白胡椒1...
五花肉串+牛肉串=擼串最佳搭檔!
01-16
宅宅宅吃吃吃家常飯菜已不想吃瘋狂迷串So我串我串我串串串我擼我擼我擼擼擼哈哈哈哈用料五花肉600克牛肉300克線椒20個(比較小)紅椒5個洋葱1個料酒3勺蠔油2勺黑胡椒粉2勺生抽2勺五花肉串+牛肉串=擼串最佳搭檔!的做法五花...
羊肉串 牛肉串 醃製(自用)
08-02
用料羊肉500克牛肉500克一般的孜然味醃製用每一斤肉蛋清1個半澱粉13克水50克上海風味微甜炸牛肉串醃製用每一斤牛肉同上醬油15克鹽5克糖25克怕不夠嫩,肉太瘦的話,拌勻後倒入30-50克植物油燒烤料(每一斤肉)鹽5克孜然5克...
炸小串(牛肉串,雞肉串)含蘸料做法
02-18
最愛瀋陽鐵百後面的炸小串,口感和蘸料味道都一級棒,北京沒吃到太好吃的,只能自己研究下,沒想到還很驚喜,味道幾乎一樣一樣滴!!!下面配料大概是一斤多肉的用量調料油方子用料牛肉(辣椒條部位)切小指長寬的薄片雞肉(雞小胸肉)切...
自制串串香(牛肉串,雞肉串,豬肉串)
03-10
事先説明,此方是我隨意發揮的,非正宗,各位就當參考,自行開發出自己喜歡的口味(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)~自制的調料油開蓋香味撲鼻,如果不涮的話,做成燒烤也OK。還可以做成炸串,刷調料油~總之隨意發揮吧~一般我在外面吃串串,很少拿肉類...
燒烤羊肉串、豬肉串、牛肉串(碳烤版)
01-13
疫情期間在家閒出屁的我在家作妖燒烤意外好吃主要講一下我燒烤的料其他的步驟大家都知道的哈(炭火燒烤是烤箱和電烤爐沒辦法代替的哈~~雖然不健康🤓但是好吃啊哈哈哈哈哈哈)用料羊肉500克孜然粒適量辣椒粉適量鹽適量料酒...
擼串吧!小牛肉串、蜂蜜豬肉串、大葱雞肉燒
01-02
許久不見的小夥伴們,決定雲喝酒!想到曾經開懷暢飲的日子就特別想擼串呀!那就來吧~😝😝用料小牛肉串:300g洋葱半個橄欖油1勺蠔油4勺生抽1勺鹽1小勺黑胡椒1勺糖1小勺温度:230°C,中,上下,25-28分鐘蜂蜜豬肉串:豬後腿肉300克豬五...
擼串牛肉
02-18
用料牛肉500克洋葱半個孜然粉適量椒鹽適量料酒2勺生抽2勺食用油20克擼串牛肉的做法洋葱切塊牛肉切成滾刀塊放入椒鹽粉,孜然粉,鹽,料酒,生抽攪拌均勻冷藏2-4小時或則過夜更入味攪拌攪拌用竹籤或則不鏽鋼燒烤針都可以,把肉串...
烤羊肉串烤牛肉串烤豬肉串
12-25
這個標題好實在,因為確實一次烤了這三種肉串😊用料鮮羊肉500克原切凍牛排兩塊小裏脊肉300克燒烤撒料適量食用油適量烤羊肉串烤牛肉串烤豬肉串的做法盒馬鮮生買了兩盒鮮羊肉塊。豬肉是在錢大媽店裏買的小裏脊肉。不知道...
烤箱牛肉串
04-04
第一次用烤箱烤牛肉串,荒廢了我的炭烤功夫記錄一下用料牛肉500克雞蛋1個圓葱1個鹽少許生抽1勺孜然粒3勺孜然粉3勺辣椒粉3勺芝麻1勺十三香1勺雞精2勺蠔油2勺豆油10勺姜8片烤箱牛肉串的做法清洗乾淨牛肉,牛肉上的筋切掉,看...
牛羊肉串
11-03
我們鶴崗人最自豪的就是燒烤,無論從哪裏來朋友我們都會請他吃這裏的燒烤,當然我們鶴崗人自己也特別愛吃,今兒週末爸爸説要吃羊肉串,我們就用烤箱試一試沒想到還挺成功,現在分享給大家!實在抱歉,我沒有拍照!只拍了最後開吃的照...
小牛肉串
04-01
用料神澤小牛肉【裏脊】大葱白芝麻橄欖油日式照燒汁小牛肉串的做法將小牛裏脊肉切小塊,部分大葱切段,二者穿插做成肉串備用剩餘大葱切細絲備用鍋內倒入橄欖油,將肉串入鍋煎至變色後襬盤淋上日式照燒汁,加葱絲及白芝麻點綴...
牛肉串串火鍋(各種串串)
03-29
用料牛肉一斤金針菇適量香菜適量生抽適量食用鹽適量牛肉串串火鍋(各種串串)的做法先將菜和肉洗淨。將牛肉橫切(豎切不好嚼)並且切薄一點(因為穿竹籤的時候要卷牛肉,切太厚熟的慢)。放入乾淨的盤中,倒入生抽和鹽,撒點黑胡椒(因為...
雞肉串,羊肉串,牛肉串(烤箱版)省時,好吃!
05-27
疫情期間儘量減少外出就餐,在家做比外邊的燒烤還要好吃!用料牛肉三兩雞胸肉半斤羊肉串三兩圓葱半個澱粉1勺料酒1勺食用油適量鹽適量另外準備辣椒麪,孜然面作為沾料雞肉串,羊肉串,牛肉串(烤箱版)省時,好吃!的做法將羊肉,雞肉切小...
菠蘿牛肉串
01-13
想讓所有擁有空氣炸鍋的姐妹都學會做菠蘿牛肉串!無敵好吃!!減脂期也!更多菜譜歡迎在公眾號搜索:顏派生活用料牛肉100克菠蘿2個竹籤5蠔油1勺生抽5毫升白糖3克黑胡椒1克菠蘿牛肉串的做法準備材料,牛肉用很瘦的部位切成1.5*1.5...
串燒牛肉
08-07
牛肉,姜,蒜,葱,生抽,香油,紅油,味極鮮,鹽味,雞粉。用料牛肉,250串燒牛肉的做法主料;找把牛肉洗淨切片,在醃製。燒熱油,油温5-6成即可,放入主料,在撈出。把配料及調料混入主料,適量,拌勻即可小貼士注意過油時,對油温的把握。...
擼串串:牛肉串、雞肉串
07-21
朋友老是約出去擼串,都是要看娃,走不開。叫了幾次都沒有去,但是把這癮給撩起了。那就在家裏自己擼擼吧!用料牛肉200克雞胸肉兩塊竹籤若干根料酒3勺黑胡椒碎適量三色椒各一個鴨腎2只洋葱1個油適量鹽適量辣椒粉適量,看個人口...
烤牛肉串
05-07
用料牛肉克竹籤根烤牛肉串的做法牛肉洗淨切薄片把牛肉放入碗中加蠔油生抽食用油燒烤料孜然粉辣椒粉抓均勻醃製半小時竹籤用開水泡一下洗乾淨控水把醃製好的牛肉穿起來放入烤盤烤箱230度預熱10分鐘烤10分鐘取出撒上孜...
什錦牛肉串
01-31
趕在夏日的尾巴,朋友們計劃着要去海邊來一次户外燒烤。遠處的海景、湛藍的天空、清爽的海風,一個烤爐,幾張桌子,三五好友,吃着燒烤,喝着啤酒,生活好不愜意!奈何二叔工作日要上班,週六周天又要騰出時間拍攝美食視頻,只得委婉拒絕...
羊肉串牛肉串擼起來
05-08
姑娘饞了要吃串串,中用料羊肉適量克牛肉洋葱個大喜大胡椒味孜然粉勺鹽克食用油克耗油白糖羊肉串牛肉串擼起來的做法醃肉,大喜大配牛肉粒加點洋葱,放冰箱冷藏一小時白糖,鹽,耗油,醬油,澱粉,孜然粉和羊肉拌起來,加洋葱,冷藏一小時...
煎牛肉串
08-02
用料西冷牛肉500g青椒若干杏鮑菇若干葱段若干圓葱半個啤酒,黑胡椒粉,生抽,耗油,鹽,蜂蜜,糖適量煎牛肉串的做法牛肉切塊加入洋葱和調料醃製半小時,和葱段,杏鮑菇,青椒搭配串在一起。喜歡甜口多加糖和蜂蜜~平底鍋刷油煎熟,簡單好吃...
一口一串的“牛肉串串”
03-15
簡單易學的牛肉串,做給老公吃好下酒,做給老婆吃好追劇,做給孩子吃長高個😀😀用料牛肉500克孜然粉1勺辣椒粉1勺(喜歡辣的可以多放)燒烤粉1勺生抽1.5勺老抽一丟丟(幫助上點色)黑胡椒少許(也可以用白胡椒)生粉1勺食用油2勺清水少...
炸牛肉串
12-28
即簡單又不失面子的宴客菜,新年都來自己做一下吧。用料牛肉大葱片,薑片,糖,鹽,味精,烤肉料麪粉澱粉雞蛋一個油番茄醬或椒鹽炸牛肉串的做法先將牛肉切片,用大葱片,薑片,糖,鹽,味精,烤肉料醃入味把葱片,薑片取出,牛肉用竹籤串起來(也可...
招牌牛肉串
07-13
時間:約15-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:4串用料牛肉餡牛肉餡300g洋葱60g蒜末20g雞蛋1個生抽10g老抽10g鹽1g黑胡椒碎1g澱粉10g醬汁大蒜20g番茄醬15g蠔油15g清水60g輔料年糕100g食用油B10g食用油A10g海苔碎根據口味添加招牌牛...
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