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關於金壇做法步驟圖解
關於金壇做法步驟圖解
金壇撲剋牌透視眼鏡隱形眼鏡15992379789QQ787680119
12-01
《旺達國際牌具》15992379789諮詢QQ787680119專業批發零售各種撲克,麻將,牌九等透視眼鏡,分析儀,變牌衣,智能麻將機,遙控色子等,上海市·重慶市·天津市·北京市·遼寧省·吉林省·黑龍江省·河北省·山西省·河南省·江...
酸菜炒壇壇肉
11-08
壇壇肉也叫罈子肉,俗稱“油肉”。在雅安石棉、漢源等地製作和食用壇壇肉的歷史非常久遠,流傳也比較廣泛。在石棉縣,無論是鄉鎮還是農村居民,在冬至前後,殺好“年豬”,都會自己製作壇壇肉。作為土生土長的石棉人,一到過年家裏...
醃魚(土家族醃壇壇酸辣魚)
11-28
以前有一個酢酸肉菜譜,這個菜譜類似,只不過把肉換成了魚。發酵食品,在壇裏越放久,越會酸。可選合適時機拿出來,放冰箱冷藏或冷凍。和臘魚、薰乾魚、風乾魚不一樣,那種做法是把魚曬或薰幹,魚質是幹香味。而壇壇魚不曬也不晾,是...
罈子肉
05-10
用料罈子肉200克土豆等罈子肉的做法漢源罈子肉罈子肉實拍圖,肉在豬油下面取出罈子肉,熱化油切片熬油,多餘的油盛出去。只加土豆絲,直接炒,此為罈子肉的清炒做法。不加鹽。加洋葱紅椒亂炒,此為罈子肉重口味做法。...
罈子魚
03-21
用料雄魚條油、鹽、辣椒粉,豆油,豆豉罈子魚的做法新鮮雄魚一條剁成塊,用適量鹽醃製一下小夥煨乾,具體依個人喜好;鍋內放油燒熱,適量鹽,豆油,關火,下辣椒粉,豆豉,拌勻,加入魚塊拌勻即可...
壇肉
09-26
壇肉是東北特色菜,鮮鹹軟爛,風味獨特。它不同於紅燒肉,是用壇烹調,小火慢燉,裏面多加甜麪醬和腐乳。我沒有深的壇就用石鍋做了。我也第一次做,收到太太樂原味鮮紅燒醬油,想起了壇肉,試試做,還很美味。用料五花肉500克太太樂原...
泡菜壇
05-26
這是我按五斤的罈子配的量材料①:陶瓷泡菜壇一個。(洗乾淨用開水燙一遍,曬乾水,保證罈子乾燥無生水無油。)材料②:再燒壺開水涼透。(大約3斤水)材料③:高度白酒巧30g,鹽210g,冰糖40g,花椒15g。材料④:長線椒適量,小米椒150g,蒜苗適量...
罈子雞
11-22
網絡,純記錄備用用料小土雞約三斤1只罈子雞的做法調料:陳年雞湯5千克,香料(八角、花椒各5克,大茴香、陳皮各3克,桂皮、甘草、辛夷各2克,蓽撥、香葉各1克),陳年花雕250克,廣東米酒1/3瓶(500克/瓶),大粒鹽、冰糖各100克,家樂雞粉、美...
泡菜罈子(開壇記錄)
12-07
20200202,千年一遇的對稱日。第一次開壇!用料香葉3片八角2個桂皮1塊花椒1撮姜1塊蒜5瓣野山椒小半瓶鹽適量冰糖少許小米椒適量大白蘿蔔1根泡菜罈子(開壇記錄)的做法小米椒剪蒂,生薑去皮切片,蘿蔔切大塊晾乾鍋燒水,香葉,桂皮,...
香辣壇魚
05-22
用料姜200幹辣椒100大頭魚或草魚1條三斤左右白芝麻50克米酒20克五香粉適量勺鹽30剋剋香辣壇魚的做法1、魚宰殺後瀝乾水,去頭,魚肉斬塊,用鹽、米酒醃漬一天(其間需翻身幾次)2、將醃製好的魚瀝乾水,放在通風地方晾曬至無明...
老壇酸菜
12-24
做酸菜,我也是老手哦……,開壇方法:1.半壇水(涼白開),小半瓶醋(用純米釀醋)2.放點酒,酒比醋再少一半以上,3.鹽,冰糖.(具體放多少,要根據壇的大小而定,肯定比煮菜的鹽多,鹽的比例比冰糖多。剛開不會調配,可以放少一點。等醃製一兩天再...
油壇肉
05-29
據説油壇肉是抗日時期研究出來的,能夠較長時間保存肉,而現在的油壇肉遵循着以往的做法,吃過的人肯定覺得美味!用料青椒9-12根小米辣5-7個蒜1個油壇肉切出來1盤即可薑片5片油壇肉的做法蔣油壇肉從罈子中取出,會有很多豬肉裹...
醋罈子
12-22
每個人都有自己的醋罈子。千萬不要踢翻,千萬不要打翻!你的還是你對象的都不要弄翻!用料醋1壇醋罈子的做法裝一罈子醋然後踢翻,打翻,弄翻。聞一聞...
酸水壇—開壇記錄
07-05
2020年8月7日用料酸水5斤姜半斤大蒜1斤小米辣1斤鹽適量酸水壇—開壇記錄的做法大蒜,姜,小米辣洗淨。完全晾乾。第二天裝壇,加鹽。鹽加到比正常口味偏重就行。不要太多,太多泡出來酸味輕鹹味重,也不要太少,泡菜容易壞。等待...
一罈好豆
02-06
希望先生第一次醃製的美食成功😋靜待開啟🔛九月新滋味🔮♉️♏️♐️——記錄📝我們噠小幸福🏠💝🔛我的夜生活🌀💪🏼💪🏼💁🏻♀️醃製步驟大概如下👇🏼👇🏼👇🏼用料豆角(豇豆)按照醃製容器大小可以採購1~3斤左右花椒水鹽大約50...
酸罈子
08-17
一直特別愛吃酸菜就是不會做,第一次嘗試沒想到特別好吃😋用料花椒若干辣椒若干生薑2塊冰糖若干克大蒜若干瓣白酒3勺豇豆500克包菜1個純淨水若干鹽若干克酸罈子的做法準備好生薑塊大蒜小米辣花椒冰糖鹽洗乾淨豇豆控幹水...
潮汕小吃糕燒番薯芋頭【金銀滿堂(壇)】
08-04
金銀滿堂(壇)送給親們!今天是我們的祖國71歲生日,也是中秋佳節,值此雙節來臨之際,祝福我們的國家繁榮昌盛,我們的小家都能實現【金銀滿堂(壇)】的願望!這道小吃在我們這裏每逢過年過節都會作為一道壓軸菜登場,寓意吉祥如意!生活甜...
金秋泡一罈金色的金桔酒
04-13
四季更迭,春夏秋冬。有人愛春天的一抹嫩綠,有人愛夏天的濃烈火熱,有人愛冬天的純淨潔白,而我,獨愛秋天的一抹金黃。金黃的梧桐樹,金黃的銀杏葉,金黃的稻田,金黃的金橘。小時候完全不愛金橘,總覺得金橘太酸,有一股奇怪的味道。長...
酒罈酥
04-13
用料雞蛋1箇中筋粉500克白糖25克水280克豬油25克美玫500克土豆粉50克豬油450克車輪牌起酥油100克酒罈酥的做法開兩個4—第一個四包入油心擀長100釐米,寬30釐米—第二個四擀長90釐米,寬30釐米—第三次擀長40,寬釐米,刷...
壇肉蛋蛋
04-10
這是我第一次髮菜譜…紅燒肉超愛吃…這道壇肉蛋蛋湯汁會比較紅亮,肉皮軟糯,肥肉滑嫩,瘦肉酥爛…而且裏面的滷蛋真的喊吃到哭泣…做法十分簡單~你只需要等時間帶給你奇蹟就好…用料帶皮五花肉一斤雞蛋4只冰糖適量花雕酒一...
老壇泡菜
07-08
家用商用四川老壇泡菜用料水3000克鹽300克白酒(防腐、防白花)70克獨蒜50克冰糖(使泡菜更脆)30克乾花椒(提味)10克香葉1克八角4克桂皮4克青紅辣椒適量老薑(或嫩姜)適量小米椒適量大頭菜適量葱頭適量蒜薹適量紅蘿蔔適量嫩豇豆適...
酸菜罈子
09-15
聽説芥菜能做泡菜!立馬網上買了芥菜!趕緊問我媽要了配方,再結合老鄉的做法!安排!用料芥菜3斤泡椒一袋淘米水一大盆鹽多量罈子1個酸菜罈子的做法網購的芥菜到貨咯,還是老家寄過來的。芥菜洗乾淨後,晾一天一夜,葉子發蔫即可。陽...
辣罈子肉
11-26
廣州冬天了,想起在郴州讀書的時候,同學從家裏帶來的又鹹又辣的辣椒麪裹着的五花肉*罈子肉*,也嘗試網上買過,並不和自己口味。自己嘗試製作,味道有7成相似,沒有那麼鹹,也沒有那麼辣。用料上好土豬肉五花350克辣妹子辣醬80克茶...
老壇金湯酸菜檸檬魚
04-06
選用正宗三十年老壇酸菜一條生長週期大約兩週齡的草魚大約3.5公斤用料酸菜250g克草魚一條蛋清兩個澱粉適量白胡椒粉適量鹽適量酸湯醬適量雞粉適量白開水1500克根據愛不愛喝湯而定色拉油適量料酒適量花椒麻椒幹辣椒適...
壇燜肉
06-09
用料草菇老抽適量花椒水500ml五花肉2000克料酒適量葱姜適量醬豆腐汁5勺韭菜花醬半袋蠔油2勺鹽適量桂皮一小塊陳皮3片八角2個軟麪糰拳頭大小壇燜肉的做法五花肉沖洗,放入加葱和料酒的水中浸泡2小時。浸泡後將五花肉入冷...
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