想吃青醬大蝦意麪
家裏有全麥意麪
打開淘寶 下單羅勒葉
等
等
等
噔噔噔噔…好吃
用料
羅勒葉(去杆後) | 150g |
腰果 | 30克 |
原味巴旦木 | 30g |
黑胡椒海鹽 | 適量 |
牛油果油(橄欖油) | 50-80g |
大蒜頭 | 3瓣 |
羽衣甘藍(菠菜) | 1把可加可不加 |
簡易少油版羅勒青醬的做法
羅勒 洗乾淨 泡水
去杆子 去黑葉
氧化超快 手速要快晾乾 用廚房紙吸一吸更快
拿了冰箱裏一坨凍的羽衣甘藍加進去
!!!事故!!!
漏了一步!焯水!羅勒葉焯水十五秒!軟掉就撈出來擠幹!!!
然後除了橄欖油!把其他東西放進去!打碎之後 放50g橄欖油或者牛油果油 再打!我是油放的比較少的!可以自己加
然後挖出來之後 最後在瓶子頂 倒30g橄欖油 密封 形成油膜 不易氧化
也可以分好之後放冰凍青醬意麪 啊啊啊啊 好吃