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簡易少油版羅勒青醬

自制醬 閲讀(1.25W)
簡易少油版羅勒青醬的做法步驟圖

想吃青醬大蝦意麪
家裏有全麥意麪
打開淘寶 下單羅勒葉



噔噔噔噔…好吃

用料  

羅勒葉(去杆後) 150g
腰果 30克
原味巴旦木 30g
黑胡椒海鹽 適量
牛油果油(橄欖油) 50-80g
大蒜頭 3瓣
羽衣甘藍(菠菜) 1把可加可不加

簡易少油版羅勒青醬的做法  

  1. 羅勒 洗乾淨 泡水
    去杆子 去黑葉
    氧化超快 手速要快

    簡易少油版羅勒青醬的做法步驟圖 第2張
  2. 晾乾 用廚房紙吸一吸更快

    簡易少油版羅勒青醬的做法步驟圖 第3張
  3. 拿了冰箱裏一坨凍的羽衣甘藍加進去

    簡易少油版羅勒青醬的做法步驟圖 第4張
  4. !!!事故!!!
    漏了一步!焯水!羅勒葉焯水十五秒!軟掉就撈出來擠幹!!!
    然後除了橄欖油!把其他東西放進去!

    簡易少油版羅勒青醬的做法步驟圖 第5張
  5. 打碎之後 放50g橄欖油或者牛油果油 再打!我是油放的比較少的!可以自己加

    然後挖出來之後 最後在瓶子頂 倒30g橄欖油 密封 形成油膜 不易氧化

    也可以分好之後放冰凍

    簡易少油版羅勒青醬的做法步驟圖 第6張
  6. 青醬意麪 啊啊啊啊 好吃

    簡易少油版羅勒青醬的做法步驟圖 第7張