因為喜歡吃又擔心買的不衞生，有點小潔癖的我只有自己動手
用料
| 鹽150 | 克 |
| 黃瓜20 | 根 |
| 醬油1千克 | 勺 |
無須放冰箱且能長期保存不會壞的無油醬黃瓜的做法
切成蓑衣狀方便晾乾和入味
![無須放冰箱且能長期保存不會壞的無油醬黃瓜的做法圖解 做法步驟 第2張]( "無須放冰箱且能長期保存不會壞的無油醬黃瓜的做法圖解 做法步驟 第2張")
用清水多衝洗幾遍，壓幹水分晾乾，過熱水燙一下洗去灰塵，晾涼，裝瓶
![無須放冰箱且能長期保存不會壞的無油醬黃瓜的做法圖解 做法步驟 第3張]( "無須放冰箱且能長期保存不會壞的無油醬黃瓜的做法圖解 做法步驟 第3張")
小貼士
無油無水，醬料要熬三開，要用冰糖，無鹽生抽，陳醋，（這是不用放冰箱長期保存的要點）
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