低脂奶油蘑菇培根意麪

很適合家裏有小朋友的。和之前的白醬有點點區別，偷懶沒有特別的炒醬，味道也很好。

用牛奶代替奶油，可以更低脂一些。

用料  

低脂奶油蘑菇培根意麪的做法  

1. 洋葱切碎，口蘑切片或者切丁。培根有條件就肥瘦分開切。
   
   大蒜切沫

2. 水燒開後放一點鹽

3. 放鹽也是為了讓意麪會稍微有點鹹味

4. 一點點底油或者不放油，把培根的肥肉部分先放進去，炒出油。放入蒜末炒香。
   
   全程中小火。

5. 煸出油了，加入洋葱碎。

6. 等到洋葱炒透明瞭，放入培根的瘦肉部分和口蘑。中小火炒。

7. 大概炒到這樣，可以加牛奶進去

8. 用篩子篩進一點點麪粉。一邊放一邊不停攪動，要不就成疙瘩湯了，哈哈。
   
   麪粉主要是為了增稠，不用特別多，可以一點一點的加。

9. 差不多了，放一小塊黃油。黃油主要是增加香味。

10. 把煮好的意麪倒進去，如果太稠了可以加一點煮麪湯。
    
    裝盤後按喜好加，黑胡椒碎，意麪香料碎，芝士粉。

小貼士

全程中小火。如果淡了還可以出鍋後灑點鹽。