我討厭吃黃豆 但喜歡喝豆漿 吃豆花
我不愛吃青豆 但覺得青豆泥很美味
我覺得我只是不喜歡它的形態 而不是它的氣味
如果你也有奇怪的食用癖好 不妨一試
用料
| 三文魚扒 | 2塊 （500g） |
| 青豆 | 100克 |
| 蘆筍 | 4-5根 |
| 黃油 | 7克 |
| 紫蘇梅子酒 | 5ml |
| 檸檬片 | 5片 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 幹迷迭香 | 適量 |
| 海鹽粉 | 適量 |
| 蒜片或蒜粉 | 適量 |
青豆泥X三文魚扒的做法
三文魚扒去皮
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
吸乾水分 加入胡椒粉 海鹽粉 蒜片和檸檬片鋪在上面（或圖中文字）
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
水沸後加入青豆煮軟 瀝水
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
水剛好沒過青豆即可，打出來的青豆泥比較濃稠
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
青豆泥加糖調味
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加水煮至起泡 用容器盛放好保温
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
蘆筍焯熟
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小火放入黃油，待黃油融化後 放入三文魚扒 再加入迷迭香料和少量紫蘇梅酒調味 （喜歡白葡萄酒或紅酒都可以）
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
中火正反面2-3分鐘 上盤
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
三文魚扒上盤
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
三文魚扒上盤
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
倒入青豆泥 加上蘆筍 檸檬片半片 擺盤完成
![青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "青豆泥X三文魚扒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
