低卡的奶油蘑菇湯「無淡奶油」

1-2個人的量

減肥的我，排除了各種增肥食材，小心翼翼在健康且低卡的食材中選擇，所以菜譜用牛奶代替了奶油~

如果炒口蘑時加入一點培根，把牛奶換成淡奶油，味道會更好喲。

用料  

低卡的奶油蘑菇湯「無淡奶油」的做法  

1. 洋葱切碎，蝦仁用料酒稍微醃一下，口蘑切片。鍋中熱油，把洋葱炒久久久一點~一定要~炒到熟透，再下口蘑炒一兩分鐘。最後放蝦仁，變色盛出。

2. 鍋裏放黃油，融化後，放兩勺麪粉，炒到發黃~

3. 加入冷水，煮到越來越濃稠後，倒入炒好的食材，再加入牛奶。

4. 加鹽，試試鹹淡。灑上手磨白胡椒粉，可適量灑多一點。即可裝盤。

5. 今天三月三，配上自制的粘米糰子。美美地開動了~

小貼士

牛奶和淡奶油一樣，是用來增稠以及調節奶香味的，加的過程嚐嚐~

非減肥的小夥伴可以把牛奶換成淡奶油。