低卡低糖無淡奶油鴛鴦奶茶抹醬

用料  

低卡低糖無淡奶油鴛鴦奶茶抹醬的做法  

1. 將紅茶包、咖啡包一起放入鍋中，加入奶、細砂糖和適量水

2. 邊攪拌邊加熱至微沸，轉小火慢慢加熱，不停攪拌使細砂糖充分溶解，防止糊底

3. 待液體顏色慢慢變深時取出紅茶包和咖啡包，繼續攪拌加熱

4. 至水分不停蒸發、鍋底有大氣泡冒出且液體變得較為濃稠時關火

5. 冷卻後裝瓶，即可食用

小貼士

1.這款醬口感偏苦，適合用來抹面包，當然如果直接加水沖泡就是一杯很棒的港式鴛鴦奶茶
2.圖中是加了茶葉末的版本，我為了豐富口感還加入了茶葉末，不過這樣茶味會更加濃郁
3.茶味和咖啡味的濃淡可以根據紅茶包和咖啡包在鍋中煮的時間長短來控制
4.攪拌時要防止太過用力使紅茶包和咖啡包破裂
5.把奶粉換成牛奶也是一樣的