牛奶&旺仔牛奶💚擦出了的低脂少糖抹茶🍵醬花火💚有了旺仔牛奶的加入抹茶醬更香濃。
用料
牛奶(與抹茶粉混合) | 50克 |
抹茶粉(五十鈴) | 10克 |
牛奶(與糖混合)+一盒旺仔牛奶 | 250克+125克 |
代糖 | 10克 |
低脂抹茶醬(無淡奶油)的做法
50克牛奶稍微加到温熱倒入抹茶粉裏,充分攪拌至無顆粒。
250克牛奶+一盒旺仔牛奶+10克糖小奶鍋裏小火慢慢熬。切記小火🔥不停的攪拌。👉(這時你可以打開網易雲音樂❤心動模式幾首歌的時間牛奶就變色了。有點耐心時刻盯着不停攪拌呀)
待牛奶變奶黃色變濃稠,加入抹茶牛奶液攪拌均勻.
熬好的抹茶醬冷卻裝瓶,冷藏保存。
小貼士
剛熬好的抹茶醬你可能覺得稀一些,沒關係冷藏一夜會濃稠很多。抹茶粉儘量選好點,色澤跟口感會有很大不同。