簡單版抹茶牛奶小方（無淡奶油）

很適合家庭嘗試的一款小甜品，無需烤箱等很多用具，製作過程極其簡單，成功率高，成品味道贊❤️❤️很受大小朋友的歡迎

抹茶牛奶小方
在原味的基礎上添加了幾克抹茶粉
茶香味濃郁
不甜膩
一點小清新感

用料  

簡單版抹茶牛奶小方（無淡奶油）的做法  

1. 純牛奶倒入不粘小奶鍋中，加入20克玉米澱粉

2. 加入3克抹茶粉

3. 15克零卡糖

4. 攪拌均勻

5. 注意，這時候再開火，中小火煮，邊煮邊攪動

6. 煮到牛奶變濃稠，咕嘟泡泡，關火

7. 玻璃容器鋪上一層椰絲

8. 趁熱倒入容器中

9. 等降温後放入冰箱冷藏一個小時

10. 冷藏定型後倒出來

11. 切塊，每一塊小方都粘上椰絲

12. 奶香中透着茶香，甜兒不膩，口感軟糯

小貼士

1.抹茶粉不要放多，多了茶味重，會有微苦感
2. 本方用零卡糖，放白糖根據口味適量調整（本方做出來微甜）
3.牛奶中加入抹茶粉，玉米澱粉，和白糖，三者和牛奶攪拌均勻以後，白糖融化，無澱粉顆粒，這個時候再開火，記得小火煮，邊煮邊攪拌，防止糊鍋
4.喜歡巧克力的可以把抹茶換成可可粉即可，做法相同