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懶人意麪汁(黑椒番茄)

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懶人意麪汁(黑椒番茄)的做法步驟圖

煮意麪的空隔時間就能做好,懶懶懶~
一次材料緊缺的大膽嘗試,很香。所以記錄下來,防止以後自己忘了。一人份的量,甜辣口味,不需要新鮮蔬菜。

用料  

蠔油 一大勺
瓶裝黑胡椒粉 一茶勺
澱粉 兑水半碗(一茶勺)
一瓣切成碎
番茄 一大勺
火腿腸 1根(可不加)

懶人意麪汁(黑椒番茄)的做法  

  1. 煮意麪的時間十分鐘,這段時間迷你鍋下油(我用的是菜籽油),燒熱後放入蒜末,出香味後放入火腿腸,用勺子攪動。半分鐘後放入半碗水澱粉後燒開。

  2. 放入胡椒粉一茶勺,番茄醬一大勺,(普通北方吃勺子)蠔油一大勺。用勺子攪拌均勻後,待醬汁開了比較粘稠關火。澆到意麪上即可

小貼士

根據個人口味增減。不用放鹽,因為蠔油鹹的。
搭配點小番茄,絕了~
鍋大的話注意火,我的鍋很小,所以全程小火
好吃就完事兒了,主要是找到的其他黑椒醬菜譜太費時了