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樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉

西餐 閲讀(1.53W)
樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉的做法步驟圖

用料  

鴨胸 一塊只
樹莓 適量
適量
適量
蜂蜜 適量
黃油 適量
蘆筍 4根
橄欖 6顆

樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉的做法  

  1. 樹莓、紅酒、糖、蜂蜜放在一起,放一些水,待水滾動2-3次,收濃。
    然後放入打碎機,然後過濾,加入黃油,試味並調味

    樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉的做法步驟圖 第2張
  2. 蘆筍水燙好,黑橄欖切碎,放入烤箱100°烤乾

    樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉的做法步驟圖 第3張
  3. 鴨胸取出,平底鍋加油煎至上色,放入烤箱160° / 15-20分鐘烘烤,切配。

    樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉的做法步驟圖 第4張
  4. 出鍋裝盤即可

    樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉的做法步驟圖 第5張