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用料
樹莓(覆盆子)醬烤鴨胸肉的做法
樹莓、紅酒、糖、蜂蜜放在一起,放一些水,待水滾動2-3次,收濃。然後放入打碎機,然後過濾,加入黃油,試味並調味
蘆筍水燙好,黑橄欖切碎,放入烤箱100°烤乾
鴨胸取出,平底鍋加油煎至上色,放入烤箱160° / 15-20分鐘烘烤,切配。
出鍋裝盤即可
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